🌿 Рецепт: Летние куриные рулетики с овощами и сыром 🌞

Идеальное второе блюдо для жаркого дня — лёгкое, сочное и с ароматом свежих трав!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Цукини — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр моцарелла или сулугуни — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
• Зубочистки или шпагат для фиксации

👩‍🍳 Приготовление:

1. Подготовьте курицу: филе разрежьте вдоль, раскройте как книжку и аккуратно отбейте через плёнку. Посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом с чесноком и травами.
2. Начинка: нарежьте тонко овощи и сыр.
3. Соберите рулеты: выложите внутрь каждого филе ломтики овощей и сыра. Сверните и зафиксируйте шпажками.
4. Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут, либо запеките в духовке 20 минут при 180°C.
5. Подача: с зеленью и йогуртовым соусом или с лёгким гарниром из булгура или киноа.

📌 Хэштеги (для Дзена):

#летнийрецепт #ужин #курицасовощами #второеблюдо #полезнаяеда #рецептынакаждыйдень #рецептыдзен #простыеблюда #идеидляужина #легкийужин #домашняяеда