Порой так хочется шашлыка, но к сожалению, не всегда есть возможность отправиться на природу, и приготовить блюдо на костре. Поэтому мясо можно сделать и в духовке.
Состав:
свинина – 1 кг; лук – 3 шт.; соль – по вкусу; перец – по желанию; специи – по вкусу; вода – 100 мл; уксус – 40 мл; сахар – 20 г; лимонная кислота – щепотка.
Подписывайтесь на канал и получайте короткие и простые домашние рецепты.
Готовим:
Подготовим по списку все необходимые продукты, для удобства поставим их на стол. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, засыпаем в глубокую миску. Сюда же добавляем сахар, 1\2 часть укуса, воду. Убираем лук в сторону на час. Мясо нарезаем небольшими кусочками, отправляем в глубокую посуду. Засыпаем специи. Разводим водой лимонную кислоту, выливаем все к мясу. В завершение добавляем укус. Все хорошо перемешиваем, убираем мясо в холодильник на 2-4 часа. В рукав для запекания выкладываем лук. Сверху размещаем мясо. Запекаем шашлык в духовке, разогретой до 250 градусов. Устанавливаем таймер на 50 минут. По окончании отведенного времени рукав разрезаем, поливаем мясо выделившимся соком. Отводим на готовку шашлыка еще 30 минут. Выкладываем мясо с луком на тарелку. Устраиваем ужин.
Шашлык, приготовленный в духовке, понравится всем. Кулинару придется постараться, чтобы каждый гость попробовал деликатес.
Фото - рецепта:
Ставьте лайки или дизлайки под статьей и оставляйте свои замечания в комментариях.