Приветствую читающих.
Лето вступило в свои права не сегодня, а буквально два дня назад. После неожиданного снега - жара 30 градусов. Хотели тепла и лета- получите, распишитесь. Все растюшки растут на глазах. Переходим на подножный корм. Салат, лук , укроп и кинза уже с грядки , правда тепличной. Сегодня решила сварить компот из ревеня. Он уже готов к употреблению.
Ревень фотографировала, а кота только сейчас на фото увидела, от жары прячется где может.
Заросли надо уже прорежать на компоты , пироги и варенье. В жаркий жень кисленький компотик из холодильника так хорошо идет.
Нарезала толстые стебли ревеня, почистила, измельчила. На три литра воды беру стакан резаных черешков ревеня и стакан брусники мороженой , сахар полстакана. Поэтому и назвала компот "два лета", получается что нынешнее лето это свежий ревень, а прошлое -замороженная брусника. Осенью когда брусника созревает ревень уже переросший и запущенный, хозяйским рукам уже не до него. Это сейчас он первый овощ и идет на ура. Встретились эти две культуры только сейчас.
Вкус и цвет замечательный. Если из одних черешков , получается какой-то мутный компот , цвет не выражен, вкус есть конечно, но пьется без удовольствия. А с добавлением брусники и цвет изменился к лучшему, и вкуса добавилась новая нотка.
А витаминов.... очень много!
Где-то уже фрукты спеют, а у нас еще все в цвету.
Яблоня цветет, урожай должен быть!
Мои любимые ирисы.
Расцветке не перестаю удивляться.
Смородина цветет. Кстати, прочитала информацию, что оказывается чаи из листьев красной и черной смородины разные и по вкусу и по назначению лечебному. Заинтересовалась, буду пробовать или экспериментировать. По факту расскажу.
С первым днем лета. Пусть наше небо всегда будет ярким и чистым!
Живите с удовольствием.
Всем добра, тепла и мира.
Читайте, подписывайтесь. Отзывайтесь. Просто делюсь добром.