🍛 Куриное карри с кокосовым молоком: простой рецепт
Как приготовить ароматное блюдо за час?
Куриное карри с кокосовым молоком — это блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев.
🌿 Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 400 мл кокосового молока
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. свежего имбиря
• 2 ст. л. пасты карри
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. тмина
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
🔪 Подготовка:
Куриное филе нарезается кубиками среднего размера. Лук, чеснок и имбирь мелко рубятся.
🍳 Приготовление:
1. На разогретой сковороде с маслом обжаривается лук до прозрачности.
2. Добавляется чеснок, имбирь и паста карри. Ингредиенты перемешиваются и обжариваются 2 минуты.
3. В сковороду выкладывается курица. Мясо обжаривается до легкой золотистой корочки.
4. Добавляются куркума и тмин. Смесь перемешивается.
5. Вливается кокосовое молоко. Блюдо тушится на среднем огне 20-25 минут.
🌶 Советы:
• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку кайенского перца.
• Подавать карри лучше с рисом или лепешками.
«Куриное карри с кокосовым молоком — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под свои предпочтения».
#рецепты #куриноекарри #кокосовоемолоко
