Вы когда-нибудь ловили себя на том, что усталость валит с ног, а тело просит чего-то настоящего и полезного? Всё, стоп - пора встряхнуться! Хватит заедать усталость хлебом или унылой гречкой. Сейчас я расскажу, как приготовить волшебный тёплый салат с киноа, курицей и авокадо - и уверяю, энергия хлынет во все клетки, как летняя гроза на разгорячённую землю!
Готовы вдохновиться? Тогда бегом на кухню!
Пусть этот рецепт станет вашим талисманом бодрости и радости. Всего 20 минут - и на столе блюдо, пробуждающее вкус к жизни!
Киноа - золотое сердце салата!
Представьте: в кастрюле весело крутится киноа - древнее зёрнышко, подаренное нам самими инками! Оно не даром зовётся суперфудом: белка в нём больше, чем в любом злаке, и ВСЕ аминокислоты, нужные нашему телу. Клетчатка здесь - как ласковый ветерок для пищеварения, железо - заряд бодрости для каждого миллиметра кожи и каждой клетки крови. А ещё киноа не содержит глютена и прекрасно насыщает - ни тяжести, ни усталости потом!
Всего десять минут под крышкой - и ваша кастрюля наполняется ароматом грядущей легкости.
Курица - белковый драйв!
Ах, куриное филе… резать его - сплошное наслаждение! Кладёшь кусочки на сковородку, и уже через минуту слышишь щедрое потрескивание масла.
Добавляете чуть соли, немного перца - и вот она: корочка, хрустящая, золотистая. Теперь всё полезное внутри, ни грамма лишнего!
Белка - хоть отбавляй, минимальный жир - курица незаменима после спорта или тяжёлого дня. С ней не мучают голодные мысли, только приятная лёгкость в теле!
Авокадо - кремовая нежность!
Половинка авокадо - как маленькое солнце. Разрезаешь, вынимаешь косточку, и вот оно, сливочное чудо!
Авокадо буквально сочится витаминами: С (молодость вашей кожи!), Е (сияние волос!), плюс пучок калия, который успокаивает сердце и нормализует давление. Ненасыщенные жиры - самые «правильные», дружественные для каждой клеточки.
Авокадо - это кусочек тропиков, который превращает любой салат в праздник.
Помидоры-черри - рубиновые искры!
Яркие, сочные - будто маленькие сладкие фонарики на тарелке!
Витамин С и ликопин укрепляют иммунитет, словно небольшой энергетический поцелуй летом на щеке. В разрезе черри пускают сок - всё брызжет красным, хочется улыбаться!
Магия салата начинается!
Берём хрустящий микс зелёных листьев - айсберг, романо, что любите.
На подушку свежести выкладываем горячую, упругую киноа: каждый шарик будто собирает в себе солнце последнего дня.
Разбрасываем курицу, ломтики авокадо, половинки черри - картина, а не салат!
Дальше - штрихи волшебства.
Пара капель лимонного или лаймового сока, струя бархатного оливкового масла, щепотка соли… всё смешивается, раскрывая невидимые грани вкуса.
В этот момент хочется звать всех домашних - пусть оценят ваш кулинарный шедевр!
А для хруста добавьте горсть семечек или кедровых орешков - они подарят салату ореховую нотку и добавят пользы (витамин Е, магний, энергия для сердца!).
Пора действовать! Бросайте всё и готовьте: салат, где каждое зерно - заряд энергии, а каждый кусочек - капля счастья!
Ингредиенты:
- Киноа - 100 г
- Куриное филе - 150 г
- Авокадо - 1 шт.
- Помидоры черри - 80 г
- Листья салата - 40 г
- Лайм - 1/2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- (По желанию) Жареные семечки или кедровые орешки - 15 г
Подними настроение себе и родным, удиви гостей! Стань источником вдохновения на своей кухне. ✍️Подписывайся на канал, впереди ещё десятки блюд-батареек!
Попробуй - отпишись о впечатлениях! Лови энергию жизни с каждым новым рецептом!
Посмотри эти рецепты, уверен тебе понравятся:
👉Диетический салат из свёклы: заряд бодрости на ужин