Мир огромен, а еда — одна из самых вкусных его частей. У каждой страны есть блюдо, за которое её знают, которое передаётся из поколения в поколение, которым гордятся и которое стоит попробовать хотя бы раз в жизни.
Готовы к гастрономическому путешествию? Ловите 50 стран и их коронные блюда.
🌍 Европа
1.Италия — Паста карбонара
Кремовая, с сыром Пекорино и настоящим гуанчале.
2.Франция — Бёф бургиньон
Томлёная говядина в красном вине — классика гастрономии.
3.Испания — Паэлья
Рис, шафран, морепродукты и вкус солнца в каждой ложке.
4.Греция — Мусака
Баклажаны, мясо, бешамель — лазанья в греческом стиле.
5.Германия — Шницель
Хрустящий, сочный и по-настоящему сытный.
6.Португалия — Бакальяу а браш
Треска с картофелем и яйцом — просто, но гениально.
7.Швейцария — Фондю
Расплавленный сыр, багет и бокал белого — идеальный вечер.
8.Норвегия — Гравлакс
Лосось, маринованный с укропом и специями.
9.Швеция — Фрикадельки по-шведски (Köttbullar)
Те самые, как в IKEA, но дома вкуснее.
10.Великобритания — Фиш-энд-чипс
Рыба в кляре, жареная картошка и немного уксуса — без лишнего пафоса.
🌍 Азия
11.Япония — Суши
Рыба, рис, баланс. Еда, ставшая искусством.
12.Китай — Утка по-пекински
Хрустящая кожа, нежное мясо и тонкие лепёшки.
13.Таиланд — Том-Ям
Кисло-острый суп с креветками и лаймом.
14.Индия — Бирьяни
Ароматный рис с мясом и специями.
15.Вьетнам — Фо Бо
Говяжий суп с лапшой и свежими травами.
16.Южная Корея — Бибимбап
Рис, овощи, яйцо и острая паста. Перемешал — и наслаждаешься.
17.Монголия — Буузы
Большие сочные пельмени с бульоном.
18.Филиппины — Адобо
Мясо в маринаде из уксуса, соевого соуса и чеснока.
19.Грузия — Хинкали
Мясные мешочки с соком внутри. Есть руками — обязательно.
20.Армения — Хариса
Традиционное блюдо из пшеницы и мяса, готовится медленно, с душой.
🌍 Америка
21.США — Бургер
Тысячи версий, но лучшая — с сочной котлетой и мягкой булочкой.
22.Мексика — Тако аль пастор
Свинина на вертеле, ананас и кукурузная тортилья.
23.Бразилия — Фейжоада
Тушёная фасоль с мясом, апельсином и рисом.
24.Аргентина — Асадо
Праздник мяса на гриле. Обязательно с chimichurri.
25.Канада — Путина
Картошка фри, сыр и мясной соус — comfort food в чистом виде.
26.Чили — Пастель де чокло
Кукурузная запеканка с мясом и маслинами.
27.Перу — Севиче
Сырая рыба, лайм, перец и кориандр — свежо и ярко.
28.Колумбия — Арепа
Кукурузные лепёшки с начинками на любой вкус.
29.Куба — Ропа Вьеха
Томлёная говядина с овощами — название переводится как «старая одежда».
30.Доминикана — Мангú
Пюре из зелёных бананов с луком и жареным сыром.
🌍 Африка
31.Марокко — Тажин
Блюдо в глиняной посуде, с курагой, специями и мясом.
32.Эфиопия — Инжера с доро ват
Кислая лепёшка с пряным куриным рагу.
33.ЮАР — Брай
Местный гриль: мясо, сосиски, кукуруза.
34.Нигерия — Джоллоф райс
Острый томатный рис с мясом или курицей.
35.Сенегал — Чебуджен
Рыба с рисом, овощами и специями.
🌍 Ближний Восток
36.Турция — Кёфте
Мясные шарики с пряностями и соусом.
37.Израиль — Шакшука
Яйца в томатном соусе с перцем и специями.
38.Ливан — Табуле
Лёгкий салат с булгуром, мятой, лимоном и петрушкой.
39.Иран — Чело кебаб
Кебаб с шафрановым рисом и запечённым помидором.
40.Сирия — Фаттуш
Освежающий салат с жареным лавашом и заатаром.
🌍 Океания и острова
41.Австралия — Митпай
Мясной пирог — перекус номер один в стране.
42.Новая Зеландия — Ханги
Традиционное маори-блюдо, приготовленное в земле.
43.Фиджи — Кокода
Рыба, маринованная в кокосовом молоке с лаймом.
44.Гавайи (США) — Поке боул
Кубики рыбы, рис, соусы и свежие овощи.
45.Тонга — Лупулу
Говядина, тушённая в кокосовом молоке в листьях таро.
🌍 Восточная Европа и СНГ
46.Россия — Пельмени
Маленькие мешочки из теста с сочным мясом внутри. Настоящие домашние пельмени — это уют, зима и традиция в каждом кусочке. Подаются со сметаной, уксусом или даже бульоном.
47.Беларусь — Драники
Картофельные оладьи, хрустящие и ароматные.
48.Польша — Пьероги
Вареники с капустой, мясом, творогом.
49.Украина — Борщ
Свёкла, мясо, капуста и ложка сметаны. Греет душу.
50.Казахстан — Бешбармак
Лапша, мясо и бульон — всё подаётся на одном большом блюде.
💬 А в какой стране ты бы начал гастро-путешествие? Или может, уже пробовал что-то из этого списка? Поделись в комментариях!