Выходной ужин: Запечённый лосось с бататом и спаржей — сытность и вкус! 🐟

Хотите устроить себе настоящий праздник вкуса в выходной? Этот ПП-рецепт — идеальный выбор для здорового питания! 😍 Нежный лосось, сладковатый батат и хрустящая спаржа создают гармонию, которая порадует даже гурманов. Готовится быстро и вкусно — всего 30 минут, и ваш выходной ужин готов! Это блюдо не только полезное, но и красивое — идеально для ужина с семьёй или друзьями. Давайте готовить! 🍽️

🌟 Почему этот рецепт — находка для ПП и выходного?

• Белки: Лосось — источник омега-3 и лёгкого белка.
• Углеводы: Батат даёт медленные углеводы для энергии.
• Жиры: Полезные жиры из лосося и минимальное масло.
• Калорийность: ~300 ккал на порцию — сытно, но не тяжело.
• Польза: Спаржа богата витаминами A, C и K.

Этот ПП-рецепт — отличный способ насладиться выходным вечером без чувства вины! 😋

📋 Ингредиенты (на 2 порции)

• 200 г филе лосося 🐟
• 1 средний батат (около 200 г) 🍠
• 150 г свежей спаржи 🥗
• 1 ст.л. оливкового масла 🫒
• 1 зубчик чеснока 🧄
• 1 ч.л. лимонного сока 🍋
• Щепотка соли, перца и паприки 🧂
• Несколько веточек розмарина (или сушёного) 🌿

💡 Замены ингредиентов

• Лосось: Подойдёт форель или куриная грудка.
• Батат: Замени на сладкий картофель или тыкву.
• Спаржа: Используй брокколи или зелёный горошек.
• Оливковое масло: Подойдёт кокосовое масло.

👩‍🍳 Пошаговое приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов ⏲️

1. Разогрей духовку до 200°C.
2. Очисти батат и нарежь его на тонкие ломтики или кубики.
3. Обрежь жёсткие концы спаржи и вымой её.

Шаг 2: Маринад и сборка 🥄

1. Смешай оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, перец и паприку.
2. Натри половиной смеси филе лосося.
3. Оставшейся смесью полей батат и спаржу, добавь розмарин.

Шаг 3: Запекание 🔥

1. Выложи батат на противень, застеленный пергаментом, и запекай 15 минут.
2. Добавь спаржу и лосось к батату, запекай ещё 10-12 минут, пока лосось не станет нежным, а овощи — золотистыми.

Шаг 4: Подача 😍

1. Выложи лосось с бататом и спаржей на тарелку.
2. Укрась веточкой розмарина или долькой лимона.
3. Подавай тёплым и наслаждайся своим выходным ужином! 🍽️

🍽️ Пищевая ценность (на 1 порцию)

• Калории: ~300 ккал
• Белки: ~25 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~20 г

Это блюдо идеально для здорового питания! Лосось насыщает омега-3, а батат и спаржа добавляют витамины. Отличный выбор для расслабленного выходного вечера! 🌙

💡 Лайфхаки для идеального результата

1. Сочный лосось: Перед запеканием сделай надрезы на коже.
2. Быстрее: Используй микроволновку для батата (5 минут).
3. Для аромата: Добавь щепотку тимьяна.
4. Сытнее: Подай с ложкой греческого йогурта.
5. Подача: Уложи блюдо на деревянную доску для уюта.

🌈 Вариации рецепта

• С соусом: Полей лосось йогуртовым соусом с чесноком.
• Острый вкус: Добавь щепотку чили.
• С овощами: Включи 50 г моркови.
• Для веганов: Замени лосось на тофу.

🥗 Почему этот ПП-рецепт — идеал для выходного?

Этот ПП-рецепт — настоящий подарок для вашего выходного ужина! Лосось с бататом и спаржей готовится быстро и вкусно, сохраняя все полезные свойства. Это не только здоровая еда, но и красивая подача, которая создаст атмосферу уюта. После долгой недели такой ужин поможет расслабиться и зарядиться энергией. 😎

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях! Какие ещё ПП-рецепты для выходных вы хотите попробовать? Расскажите, и я предложу новые идеи! 💬