С сентября по апрель фирма оформила 71 документ на 5,7 тонны молока, не имея дойного стада, а только быков. Россельхознадзор и прокуратура провели проверки и возбудили дела. Эксперты отмечают, что случаи фальсификации сырого молока довольно редки
В Ростовской области с быков «надоили» почти 6 тонн молока. Специалисты Россельхознадзора обнаружили несоответствия в документах одной ростовской компании.
Выяснилось, что с сентября прошлого года по апрель текущего предприятие оформило 71 документ на удой молока общим объемом 5,7 тонны. При этом у нарушителя по документам нет ни одной коровы — только 44 быка.
Каким именно образом был оформлен такой объем молочной продукции и какова судьба полученного молока, в ведомстве не пояснили. Прокуратура провела десять проверок и в числе прочего выявила нарушения ветеринарных норм. В итоге в отношении шестерых человек возбудили административные дела.
Комментирует основатель Petrova 5 Consulting Марина Петрова:
Марина Петрова основатель Petrova 5 Consulting
«Фальсификация сырого молока — очень редкий случай, особенно после введения двух систем прослеживаемости «от поля до прилавка» в ГИС «Меркурий» и маркировки «Честный знак». Кроме того, целесообразность фальсификации сырого молока давно отсутствует, так как объемы товарного молока с 2014 года ежегодно возрастают. Согласно данным Росстата, объемы производства в России и в Южном федеральном округе, к которому относится Ростовская область, в первом квартале 2025 года выросли на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ростовская область в Южном федеральном округе занимает второе место по объему производства молока, а соседний Краснодарский край занимает в России второе место среди регионов-лидеров. Я полагаю, что данный случай получил огласку в силу своей комичности и очевидного, не требующего доказательств, нарушения. Важно, что Россельхознадзор фиксирует все нарушения благодаря введенной системе прослеживаемости. Если говорить в целом о фальсификате, то Роспотребнадзор фиксирует его в молокоемких продуктах, таких как сливочное масло и сыр, которые имеют экономическую целесообразность с точки зрения стоимости одного килограмма продукции».
Это не первый случай фантомных предприятий в России. Как пишет Shopper’s, в прошлом году Россельхознадзор обнаружил в Саратовской области сомнительную ферму, с которой в оборот поступило более 17 тонн сырого молока неизвестного происхождения — без сведений о животноводческих хозяйствах-поставщиках. Из него якобы сделали творог, который отправили предприятию на Ставрополье. Нелегальное производство пресекли, а информацию передали в правоохранительные органы.
Хотите всегда быть в курсе? Подписывайтесь на Telegram-канал «Бизнес FM»