Не так давно я делилась с вами обзорами из "Ермолино", рассказывая о том, какие продукты мне раньше нравились, а какие - нет, но в этот раз я решила сделать подборку чуть более информативной. Для того, чтобы отзывы о продуктах были свежими, я все же решила купить некоторые из них для дегустации. К слову, с последней покупки почти всего, что попало в обзор, прошло более двух лет, исключением были разве что котлеты кордон-блю и то по причине того, что они нравятся молодому человеку.
Заметила, что цены в магазине уже далеко не бюджетные, хотя несколько лет назад я то и дело писала о том, что это магазин эконом-класс (во всяком случае мне так казалось, ибо покупать пельмени и котлеты у них было дешевле, чем в супермаркете, хотя допускаю, что это специфика неупакованных продуктов). И, видя изменение стоимости, мне бы лично хотелось знать чуть больше о качестве, но "Ермолино" все еще считает, что покупатели должны сами искать где-то составы, а не видеть их в любой момент.
Не делаю никаких выводов, но для меня показательно, что производитель не гордится составом продукции, а, напротив, пытается спрятать его как можно дальше.
Но давайте вернемся к покупкам. В готовом варианте блины я сфотографировать не успела, а некоторые даже попробовать не удалось, но по порядку. "Мамины" блинчики с творогом попали в список покупок потому, что в них я была уверена, т.к. родители покупали их иногда еще и в те времена, когда я училась в школе. Они небольшие, сам блинчик довольно тонкий и мягкий, а начинки в них вполне хватает, чтобы итоговое блюдо не было сухим или безвкусным.
Как я понимаю, внутри творожная масса (не видела сама состав, не знаю, как он вообще выглядит), но она сладкая, чувствуется творожный вкус, а итоговый результат вполне неплохой. Не лучшие блины с творогом, далеко не что-то похожее на домашнее, но, если нет времени на готовку завтрака, почему бы и нет? Каких-то серьезных минусов я выделить не могу, неплохие блинчики за ~330 рублей/кг.
Вторыми выбранными блинами стала "лакомка" с мясом. Все хотела узнать у продавцов о разнице между блинами с одинаковыми начинками, но одна недовольно сказала о том, что у одних сам блинчик сладкий, а у других - нет, другая неуверенно говорила о том, что какие-то готовятся на воде, а какие-то на молоке, но я так и не поняла, что из этого можно считать верным ответом. Выбрала те блины, которые просто понравились визуально, по цене "лакомка" не самая дорогая.
Данные блины я не успела как раз попробовать, поэтому делюсь отзывом от семьи: блинчик тонкий, мяса в нем не особо много, но хватает, с обеих концов просто пустой блин. Забавно, но во время завтрака даже кошка прибежала, все выпрашивала этот фарш - несмотря на то, что она обычно не ест ничего со стола, начинка блинов ей понравилась. Что касается нашей оценки, то эти блины не лучше и не хуже, чем любые другие из магазинов.
Зато котлеты мы пробовали все, каждый в магазине выбрал те, которые хотелось бы оценить именно ему. Я и не замечала раньше, что в ассортименте есть котлеты со свининой и говядиной, причем не из бюджетной линейки, а в коллекции "натурале". Стоят они более, чем 400 рублей за кг, что, согласитесь, выглядит солидно, за такую цену хотелось бы получить действительно мясо в составе, а не панировочные сухари и хлебные котлеты. Продавец как раз сказала о том, что котлеты прям мясные, мол, сама их покупает и может только похвалить.
Две котлеты вышли у меня примерно на 130 рублей, поэтому да, покупка не бюджетная, особенно если планируется брать на всю семью. Зато котлеты хорошие. Мне они почему-то напоминают котлеты из школьной столовой, тот самый рецепт, который не удается повторить, но все же мне показалось, что мяса в них не так много, как могло бы быть, хотя, может, я и ошибаюсь. Повторно покупала бы, но редко.
Пусть "Ермолино" и магазин с полуфабрикатами, но так часто мне хвалили их пирожные, что одно мы все-таки включили в список покупок. Долго смотрела на все эти коробки, но кусочки с названиями тортиков не понравились совершенно по виду (и по цене, кстати, тоже), зато на творожные кольца и что-то вроде "муравейника" я прям засмотрелась. Не знаю насколько они популярны в ассортименте магазина, но выглядят круто, особенно кольца с их количеством начинки.
Пирожные отнюдь не маленькие, всего два кольца вышли почти в 180 гр, а при их цене в 420 за кг это еще и не дешевая покупка будет. Но они и вправду хороши. Опять же, оцениваю, исходя из того, что не знаю состав, говорю лишь про вкус. Тесто почти не чувствуется, все пирожное заполнено творожным сладким кремом, он словно воздушный, приятная легкая текстура и отличный вкус, где четко чувствуется творог. Честно, очень понравилось.
Кордон-блю добавила в самый конец обзора, потому что, как и говорила ранее, это все же регулярная покупка. Может, не частая, но все же время от времени заходим за ней. Сама я данные котлеты не понимаю, для меня они какие-то не самые удачные: куриная составляющая неоднородная, какие-то косточки как будто встречаются, ветчины и сыра в них столько, что это скорее просто красивое название, а не начинка, в общем же воспринимаю котлеты как большой не самый удачный наггетс.
В противовес этому, молодой человек очень любит только эти котлеты. Вот ни одни другие из ассортимента "Ермолино" ему не понравились, а эти он готов есть чуть ли не каждый день. Что вполне логично, не может быть у разных людей одинакового мнения по поводу еды - что нравится одному, не нравится другому, но "Ермолино" все же не особо радует меня соотношением цены и качества.
