Дуриан на Филиппинах — король фруктов с характером
Если вы путешествуете по Филиппинам, особенно по южной части страны, то точно встретите дуриан — самый знаменитый и противоречивый фрукт Азии. В Давао его так любят, что называют «символом города», а местные даже уверены: «Тот, кто попробовал дуриан, обязательно вернётся».
Где найти дуриан на Филиппинах?
Дуриан лучше всего растёт на острове Минданао, особенно в Давао, который считается столицей дуриана. Здесь вы найдёте десятки сортов этого фрукта, от классического Puyat (сладкий и сливочный) до редкого Arancillo (с более лёгким вкусом).
Попробовать дуриан можно:
✔ На рынках – например, на Bankerohan Market в Давао, где вам выберут самый спелый плод.
✔ В кафе и десертах – дуриановое мороженое, пирожные, шейк или даже кофе с дурианом.
✔ На дуриановых фермах – например, в Eden Nature Park или в Puentespina Farms.
Запах, который не спрячешь
Легенды о запахе дуриана не врут! На Филиппинах даже есть таблички в отелях, аэропортах и автобусах: «No Durian Allowed». Но знающие люди скажут: если преодолеть запах, вас ждёт восхитительный вкус!
На что похож вкус?
Если закрыть глаза и не думать о запахе, дуриан может удивить: его вкус – как крем-брюле с нотками ванили и орехов. Или как сливочный сыр с лёгким луковым оттенком. В любом случае, это уникальный гастрономический опыт!
