На Филиппинах еда — это часть культуры. Именно она помогает ближе узнать эту тёплую и гостеприимную страну. Начнём с 4 самых популярных блюд!
🐷Лечон — жареный на углях целый поросёнок — главное блюдо на особый случай: свадьбу, дни рождения, Рождество. Хрустящая корочка, сочное мясо, аромат углей — филиппинцы доводят лечон до совершенства.
🍛Синиганг — с кисленький суп с тамариндом, мясом или морепродуктами и овощами. Он особенно популярен в дождливую погоду, когда хочется уюта и тепла.
🍲 Адобо — курица или свинина, медленно тушёная в уксусе и соевом соусе, с чесноком и лавровым листом. Простое, но невероятно насыщенное блюдо, которое любят в каждом уголке страны.
🍨Хало-хало — ледяной десерт из мороженого, фруктов, желе, кукурузных хлопьев, варёных бобов, льда и сгущёнки. Название переводится как "смешанный", и действительно — тут смешано всё, что только можно представить. Яркий, сладкий и освежающий, он идеально подходит для жарких дней и сладких моментов.
