Добрый день, мои читатели!
Помните, я Вам рассказала и показала год назад как варила первый раз варенье из сосновых шишек. Тогда нам удалось собрать немного шишек. Варенье получилось отличное. Всё кто попробовал оценили на "5".
✅ Шишки сосновые
Сегодня мы с Володей повторили тот опыт. Только теперь мы собирали шишки не на Севере, а в Ленинградской области. Нашли отличное место недалеко от дачи. Довольно молодая посадка
сосен.
И шишек море, только собирай.
Володе очень нравится это варенье. Это его идея была попробовать сварить самим. Поэтому с удовольствием собирает шишки. Вон уже сколько в пакете.
Я тоже стараюсь не отставать.
Старались мы старались и насобирали 2,7 кг!!! Это уже на даче взвесили.
Дорвались 😉.
✅ Земляника, цветы, головастики, болотный водопад
Помимо сбора шишек любовались цветущей земляникой. Приметили место, можно будет приехать как созреет. Если вперёд нас никто не соберёт😉.
Красивыми синими цветочками.
Умная камера распознала, как фиалка душистая. Выкопала кустик себе в мою "альпийскую" горку.
Ещё беленькие звёздочки сияли в траве.
Опять помогла умная камера и определила, что это звездчатка ланцетовидная.
Пока бродили по лесу набрели на такой водопад.
Вода какая-то коричневая. Муж сказал похоже на болотную воду.
Вышли из леса к машине. Остановились мы на берегу небольшого карьера.
Спустились к воде руки помыть, а там видимо невидимо головастиков.
Это столько вырастет лягушек👀.
✅Варим варенье
Довольные вернулись на дачу. Взвесили шишки - 2,7 кг. Вот это мы постарались. Все шишки очистила от хвостиков и хорошо промыла. Замочила в холодной воде в тазике на 2 часа, чтобы вышла лишняя горечь.
Через два часа ещё раз промыла, разделила на две части. Добавила сахарный песок и немного воды. Поставили на две плитки вариться.
В этот раз варили 3 часа на медленном огне. Володя с большой деревянной ложкой ходил от кастрюли к кастрюле, бдительно следил.
Долго, но результат превзошел прошлогодний опыт.
Шишки в этот раз просто тают во рту. Сироп супер. Получилось ароматное, нежное, полезное и очень вкусное варенье.
Вот столько у нас получилось готового варенья.
Пожалуй надо начинать налаживать бизнес и продавать этот эксклюзив😉.
У нас замечательный день получился.
Всем всего доброго!🙏 🙏 🙏
Если Вам было со мной интересно поддержите автора лайком👍 и подписывайтесь на мой канал. Также Вы можете поблагодарить автора донатом. Любая сумма будет автору благодарность за нелёгкий труд.
С уважением, ЛАНА.