Разновидности яблони Грушовка московская, посадка и уход

Грушовка московская – один из старейших и наиболее известных сортов яблонь, широко распространённый на территории России. Разновидность ценится за высокую зимостойкость, раннее плодоношение и приятный кисло-сладкий вкус яблок. Даже в суровых условиях дерево демонстрирует способность к длительному плодоношению без утраты сортовых качеств.

История селекции яблони и регионы для выращивания

Первое документальное упоминание о сорте Грушовка московская датируется 1797 годом и принадлежит отечественному естествоиспытателю А. Т. Болотову. Родом из Тульской губернии, где и сформировалась в результате естественного скрещивания различных видов яблонь и груш.

Сорт подходит для большинства регионов России, за исключением засушливых районов. Широко распространён:

• на Алтае;
• на Дальнем Востоке;
• на Урале;
• в Поволжье;
• в Подмосковье.

Благодаря раннему плодоношению было получено прозвище «скороспелка». В разных регионах культуру называют «Спасовкой» или «Грушовкой красной». Дерево обладает высокой зимостойкостью и способно выдерживать суровые морозы до -50°C благодаря толстой, прочной коре.

Особенности и характеристики

Яблоня – одно из самых популярных плодовых деревьев, которое можно встретить почти на каждом дачном участке. Её плоды не только вкусные и сочные, но и богаты полезными веществами. Яблоки широко используют в кулинарии: из них готовят варенье, джемы, соки и другие заготовки.

Внешний вид дерева

Грушовка московская относится к высокорослым сортам яблонь, вырастая до 6-8 м. Такие размеры растение унаследовало от груш, среди которых преобладают высокие экземпляры.

Отличительные особенности:

• Крона – широкая, пирамидальной формы, раскидистая, достигает 2-2,5 м в ширину, со средней плотностью. С возрастом под тяжестью плодов ветви начинают слегка опускаться.
• Корневая система – мощная и уходит глубоко в почву.
• Кора – коричневая с красноватым оттенком, крупные ветви отливают желтизной. Яблоня плодоносит до 60 лет.
• Листья – ярко-зелёные, с гладкой поверхностью и слабой волнистостью по краям. Обратная сторона немного темнее. Прожилки хорошо выражены, слегка углублены. Форма листьев овальная, удлинённая, с мелкими зубчиками по краю и лёгкой изогнутостью.

• Цветки – сначала розовые с насыщенным ароматом, затем лепестки светлеют до белого. Бутоны имеют форму, напоминающую блюдце. Первое цветение наблюдается уже на четвёртый год жизни.

Описание плодов

Яблоки этой разновидности отличаются небольшими размерами – в среднем вес одного плода составляет около 80 г. Другие характерные черты:

• форма – репчатая, слабо выраженная ребристость;
• основной окрас – желтовато-зелёный, по мере созревания становится светлее, часто на кожице появляется размытый розовый румянец с крапинками;
• подкожные точки – заметные, светлые и многочисленные;
• плодоножка – короткая, средней или увеличенной толщины;
• воронка – широкая и глубокая, без признаков оржавлённости;
• блюдце – плоское, широкое, чашечка закрытая;
• сердечко – репчатой формы;
• семенные камеры – закрыты;
• семена – мелкие, светло-коричневого цвета;
• мякоть – белая с желтоватым оттенком, нежная, ароматная;
• вкус – освежающий, кисло-сладкий, часто с выраженной кислинкой.

Состав яблок:

• сахара – около 9,2%;
• кислотность – 0,89%;
• витамин С – более 9 мг на 100 г;
• P-активные вещества – почти 130 мг на 100 г.

Опылители яблони и продуктивность

Культура не способна к самоопылению, поэтому для завязывания плодов рядом следует высаживать подходящие сорта-опылители. Лучшими соседями являются такие разновидности:

• Антоновка;
• Анис;
• Папировка;
• Белый налив;
• Конфетное.

По мнению садоводов, проблем с опылением практически не возникает, так как рядом обычно уже растут совместимые сорта, привлекающие насекомых. Для стимуляции процесса можно опрыскать цветки раствором мёда.

Грушовка московская – высокоурожайный сорт. Первые яблоки появляются на 3-4-й год после посадки. Взрослое дерево способно давать до 150 кг плодов за сезон, при этом стандартные показатели составляют 50-80 кг.

Созревание и плодоношение

Яблоня сорта Грушовка московская отличается ранним сроком созревания – плоды поспевают примерно к 15 августа. Существуют и более поздние формы сорта, так называемые спуровые мутанты, включающие осеннюю и зимнюю разновидности Грушовки.

Сорт считается скороплодным: первые урожаи можно получить уже на 3-4-й год после посадки. При хорошем уходе молодое дерево способно дать около 10 кг плодов.

Наблюдается чередование урожаев: один год может быть почти без плодов, а следующий – обильным. Это естественная особенность сорта и не повод для беспокойства. В пожилом возрасте продуктивность снижается – до 4 кг в год.

Устойчивость к заморозкам, заболеваниям и насекомым

Одним из главных достоинств культуры считается исключительная морозостойкость. Это объясняется происхождением от диких яблонь, благодаря чему растение унаследовало устойчивость, сформированную естественным отбором. Дерево способно выдерживать морозы до -50°C.

При надлежащем уходе яблоня редко болеет, однако сорт не имеет выраженной резистентности к парше. Велик риск поражения некоторыми вредителями:

• тлёй;
• короедом;
• паутинным клещом и др.

Для защиты посадок проводят регулярные обработки фунгицидами и инсектицидами. В период плодоношения и в целях профилактики нередко применяют безопасные народные средства.

Хранение урожая

Плоды Грушовки московской рекомендуется собирать постепенно, по мере созревания. Основной урожай приходится на период Яблочного Спаса, поэтому фрукты часто употребляют в свежем виде сразу после сбора.

Хранятся яблоки недолго – не более двух недель. Чтобы продлить их использование, из них готовят компоты, варенье или джем, сохраняя вкус и пользу фруктов на зиму.

Варианты подвоев

Существует несколько разновидностей яблони Грушовка, которые различаются по способу выращивания, размножения и другим характеристикам. Однако далеко не все из них имеют официальное подтверждение от селекционеров.

Популярные подвои:

• Колоновидная. Некоторые садоводы упоминают о колоновидной форме Грушовки. Такие деревья считаются более морозостойкими, а их плоды – мелкими, с лимонной окраской и розоватыми боками. Во вкусе присутствует заметная кислинка.
• Поздняя. Так называют Грушовку в северных регионах, например, в Ленинградской обл. Из-за короткого лета плоды созревают ближе к осени, хотя сам сорт остаётся классическим по характеристикам.
• Летняя. Это наименование чаще встречается в южных районах, где климатические условия затрудняют полноценное развитие дерева. В таких случаях продавцы могут изменять название сорта, чтобы повысить интерес к нему на рынке.
• Полукарликовая форма. Представляет собой не прищеплённую яблоню-гибрид. Она имеет ограниченный рост и не предназначена для промышленных посадок, поскольку даёт нестабильный урожай.
• Карликовая. Компактные деревья, особенно выращенные на вегетативных подвоях, демонстрируют пониженную морозоустойчивость, а яблоки часто бывают кисловатыми и менее качественными.
  Урожайность таких растений ниже – в 2-3 раза по сравнению с обычными формами, чаще всего из-за неправильной агротехники. Поэтому закладывать на их основе крупные садовые массивы считается рискованным решением.

Подтипы сорта Грушовка московская

Благодаря уникальным сортовым свойствам разновидность стала исходным материалом для создания нескольких популярных подтипов. Ниже описаны их основные характеристики.

Грушовка ранняя

Около 70 лет назад селекционеры скрестили Грушовку московскую с сортом Белый налив, в результате чего появилась яблоня Грушовка ранняя. Этот сорт быстро завоевал признание благодаря отсутствию типичных недостатков – мелкоплодности и слабой устойчивости к болезням.

Отличительные характеристики:

• Растение имеет компактную форму с ровной кроной и крупными плодами.
• Урожайность достаточно высокая – в среднем до 150 кг, что значительно превосходит показатели материнского сорта.
• Название сорта говорит само за себя: яблоки созревают рано – уже к середине августа, примерно на две недели раньше Грушовки московской.
• Плоды у этого подтипа крупные (до 100 г), круглой формы и отличаются выраженным яблочным ароматом, хотя и менее сладкие, чем у московской Грушовки.

Сохранились важные качества: высокая морозоустойчивость и способность к спуровому плодоношению. Однако урожайность бывает максимальной лишь раз в два года, а плоды созревают в разное время, что делает этот сорт менее подходящим для промышленного выращивания, но привлекательным для частных садоводов.

Грушовка зимняя

Грушовка зимняя – второй по популярности сорт, выведенный в конце 1950-х годов путём скрещивания Грушовки московской с Кронсельской прозрачной яблоней.

Особенности и положительные качества:

• Плоды крупные, достигают 120 г, а урожайность может доходить до 200 кг за сезон.
• Зимняя Грушовка менее устойчива к морозам и вредителям, поэтому распространена меньше, чем ранняя разновидность.
• Чаще всего этот подтип культивируют в Москве, Тамбове, Калининграде, Ленинграде, а также на юге Беларуси и Украины.
• Сбор урожая приходится на середину осени, и благодаря хорошей лёжкости яблоки сохраняются до конца мая. За это время их вкус становится более сладким.
• Фрукты имеют слегка вытянутую форму, тонкую кремовую кожуру с яркими полосками шарлахового цвета. Мякоть сочная с кисло-сладким вкусом.
• Как и у материнского сорта, плодоношение происходит один раз в год. Для хорошего завязывания яблок рекомендуется посадка рядом опылителей.

Правила посадки

Для Грушовки московской не нужны особые условия выращивания, поскольку этот сорт произошёл от диких яблонь и быстро адаптируется к различным средам. Тем не менее, есть ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться:

• Место для посадки должно быть ровным, безветренным, с хорошим доступом солнечного света – яблоне необходимо постоянное освещение для плодоношения.
• Подходящая почва – суглинистая, дерновая или песчаная.
• Из-за длинной корневой системы культуру не рекомендуется сажать близко к домам и дорогам, так как велика вероятность повреждения строительных конструкций.
• Грунтовые воды должны проходить достаточно глубоко, чтобы корни не доходили до них, иначе есть риск загнивания.
• Высаживайте яблоню в строго определённые сроки – это влияет на время созревания и лёжкость плодов (не более 14 дней хранения после сбора). Для южных регионов оптимальная дата посадки – конец сентября, а для Средней полосы и севера – тёплые дни с конца апреля до начала мая.
• Яму подготовьте заранее – за месяц до высадки, чтобы грунт успел осесть. Если посадить сразу после копки почва уплотнится позже вместе с деревом, что негативно скажется на развитии и может привести к гибели саженца.
• Размер лунки – глубина около 80 см, ширина – примерно 100 см. На дно выложите слой плодородного грунта, смешанного с перегноем, а ещё дренаж из колотого кирпича, гравия или аналогичных материалов.
• Шейка корня должна оставаться на 5-7 см выше уровня земли. После посадки вокруг ствола сформируйте небольшой холмик грунта и замульчируйте почву.
• Поскольку у молодого дерева ствол тонкий, в первые 1-2 года он должен быть подвязан к колышку – это поможет избежать повреждений зимой и предотвратит искривление.

Саженец должен быть здоровым, без сухих или повреждённых корней, и иметь минимум 2-3 ответвления.

Уход за яблоней

Забота о культуре включает ряд агротехнических приёмов, которые существенно влияют на показатели продуктивности. Важно проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей.

Полив и подкормка яблони

С ранней весны до августа молодые саженцы увлажняйте трижды в неделю, затем прекратите. Взрослые яблони орошайте несколько раз в месяц, при жарком лете – чаще. Почва не должна пересыхать.

Подкормки вносите четыре раза за сезон:

• в апреле – применяйте удобрения с азотом для стимулирования роста;
• во время цветения – добавьте азотные препараты, золу и навоз;
• при формировании завязей – используйте калийные и фосфорные вещества, а также органику;
• осенью – дерево подготовьте к зиме с помощью компоста, золы и навоза, исключая азотные компоненты.

При необходимости можно проводить дополнительные подкормки, ориентируясь на состояние дерева.

Обрезка сорта

Стрижка яблони – важная часть ухода, от которой зависит здоровье дерева, его долговечность и урожайность. Выполняйте её ежегодно весной, а при необходимости и осенью.

Виды обрезки:

• Формирующая – применяется в первые 4-5 лет для создания прочной кроны. Удаляйте лишние и неправильно растущие побеги, оставляя 3-5 скелетных ветвей, равномерно расположенных вокруг ствола.
• Санитарная – проводится весной или осенью. Срезайте сухие, больные, повреждённые или обмороженные экземпляры.
• Омолаживающая – подходит для старых деревьев, обеспечивая стимулирование роста новых побегов и повышения урожайности. Укорачивайте основные ветви и удаляйте загущающие крону побеги.

Соблюдайте правила:

• все срезы делайте «на кольцо» или «на почку», без пеньков;
• используйте острый секатор или садовую пилу;
• срезы диаметром более 1 см обрабатывайте садовым варом;
• работы проводите в сухую погоду при температуре не ниже -5°C весной или в сентябре-начале октября осенью.

Обрезка улучшает освещённость и проветриваемость кроны, снижает риск заболеваний и способствует формированию крупных, сочных плодов.

Борьба с болезнями и вредителями

Яблоня Грушовка московская обладает умеренной устойчивостью к болезням, но в прохладную и сырую погоду особенно уязвима к парше и другим грибковым инфекциям. Для защиты дерева рекомендуется регулярная профилактика и своевременная обработка фунгицидными препаратами:

• Ордан;
• Хорус;
• бордоская смесь;
• Топаз;
• Татту.

При появлении тли, короеда и других вредителей проводите опрыскивания инсектицидами:

• Биотлин;
• Фуфанон;
• Матч;
• Вертимек;
• Инта-Вир и др.

Перед применением любых средств учитывайте срок ожидания – это минимальное количество дней, которое должно пройти с момента последней обработки до сбора плодов.

Почему нет плодов на яблоне Грушовка?

Иногда садоводы замечают, что культура обильно цветёт, но не даёт урожай. Причины такого явления могут быть следующими:

• переизбыток азотных удобрений, стимулирующий рост зелёной массы в ущерб плодоношению;
• отсутствие рядом подходящего опылителя;
• слишком жаркая погода в период цветения;
• повреждение цветковых почек вредителями.

Большинство этих факторов можно устранить. В жаркую погоду рекомендуется увеличить полив и по вечерам опрыскивать крону водой – это поможет сохранить завязи. Даже если в один год урожая не будет, при восстановлении условий дерево обязательно порадует яблоками в следующем сезоне.

Положительные и отрицательные стороны

Грушовка московская – один из старейших и надёжных сортов яблонь, который успешно выращивают в садах Средней полосы, на Урале и в Сибири. Сорт ценится за обильное плодоношение и отличную зимостойкость. Фрукты хоть и небольшие по размеру, но имеют хороший вкус и формируются в большом количестве.

Преимущества:

выдерживает морозы до -50°C;

стабильно высокая продуктивность;

кисло-сладкий, освежающий вкус;

богатый состав витамина С;

раннее плодоношение и созревание яблок.

Недостатки:

плоды мелкие, непригодны для коммерческой реализации;

неравномерное поспевание фруктов;

плохая лёжкость;

восприимчивость к парше;

непригодность для транспортировки на дальние расстояния;

нерегулярное плодоношение;

низкая устойчивость к засухе – в жару дерево сбрасывает завязи.

Отзывы

Оксана Журавлёва, 36 лет.

Сорт Грушовка московская славится сладкими, сочными плодами, которые прекрасно подходят для приготовления пирогов, варенья, джемов и сока – при готовке можно обойтись без добавления сахара. Яблоки отлично освежают и хорошо утоляют жажду в жару. За 10 лет выращивания у меня проблем с растением не возникало.

Александра, начинающий садовод.

Яблоня Грушовка московская радует стабильным урожаем и отличным вкусом плодов – сочные, слегка кислые, но со сладостью – они идеально подходят для компота и варенья. Дерево очень зимостойкое, без проблем переносит даже суровые морозы. Единственным недостатком для меня является то, что яблоки не хранятся долго, но в свежем виде просто превосходны.

Ольга Ивановна, 55 лет, г. Санкт-Петербург.

Плоды небольшие, с лёгкой кислинкой, но вкус всегда остаётся гармоничным – даже в пасмурное лето. В тёплый сезон яблоки становятся особенно сладкими. Я тщательно ухаживаю за плодовыми деревьями, поэтому в награду получаю обильные урожаи. Провожу обработки от паразитов и болезней, поэтому моё деревце никогда не болеет.

Грушовка московская остаётся востребованным сортом благодаря своей неприхотливости, выносливости и стабильной отдаче урожая. Считается удачным выбором для возделывания в регионах с холодным климатом. Разновидность считается идеальным решением для посадки на собственном участке, понравится не только опытным фруктоводам, но и новичкам.