Давайте я вам накидаю интересный вариант для ужина🍓
Куриные шарики с сыром и зеленью + булгур с лимоном и мятой + йогуртовый соус 🤤
(Пока писала эту строчку уже слюна потекла..)
🍽️Куриные шарики с сыром и зеленью
Снаружи румяные, внутри — сочные, с тянущимся сыром. Помните, что зелень всегда освежает вкус блюда
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 500 г
- Твёрдый сыр (можно сулугуни, моцареллу, гауда) — 100 г
- Яйцо — 1
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Соль, перец, чеснок по желанию
Приготовление:
1. натираем сыр, мелко рубим зелень. Смешиваем с фаршем, яйцом и сухарями.
2. Формируем шарики (как фрикадельки), обжариваем на сковороде или запекизапекаем в духовке (180°С, 20–25 мин).
🍋 Булгур с лимоном и мятой
Простой гарнир с ярким вкусом. Мята и цедра делают его очень необычным.
Ингредиенты:
- Булгур — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль
- Цедра и немного сока лимона
- Листья свежей мяты — 5–6 шт
Варим булгур как обычно. В конце добавляем цедру, пару капель лимонного сока и рубленую мяту. Перемешиваем…Готово ♥️
🥒Йогуртовый соус с огурцом и чесноком
Готовится за 2 минуты!!
Ингредиенты:
- Натуральный (или греческий) йогурт — 150 г
- Огурец — 1 небольшой (натереть)
- Чеснок — по вкусу
- Соль, немного оливкового масла
Смешиваем и подаем к куриным шарикам.
И на десерт…
🌶️ Клубника в бальзамике с чёрным перцем и мороженым😏
Да-да, чёрный перец и бальзамик делают клубнику яркой, пряной и глубокой на вкус — сочетание с ванильным мороженым просто волшебное💫
🍮 Ингредиенты:
- Клубника — 200–250 г
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Чёрный перец — 1 щепотка
- Ванильное мороженое или сливки — для подачи
🧑🍳 Приготовление:
- Нарежьте клубнику, смешайте с сахаром, уксусом и перцем. Оставьте на 10 минут промариноваться.
- Выложите на шарик мороженого или взбитые сливки.
- Можно украсить листочком базилика или мелиссы — будет ещё ароматнее.
Подписывайтесь! Здесь будет оооочень много невероятно вкусных рецептов😍 Приятного аппетита 😋