Цыпленок якитори
Курица маринуется в соусе из соевого соуса, саке и имбиря, затем нанизывается на шампуры и обжаривается с луком-пореем - простое, вкусное и веселое блюдо.
⌛ Подготовка: 25 мин.
⏰ Приготовление: 45 мин.
🍴 Количество: 6 шампуров
Ингредиенты
✅ ½ чашки саке
✅ ½ чашки соевого соуса
✅ 1 столовая ложка сахара
✅ 1 зубчик чеснока, раздавленный
✅ 1 (5.00 см) кусочек свежего корня имбиря, натертый
✅ ¼ кг куриной грудки без кожи и костей - кубиками
✅ 3 лука-порея, только белая часть, нарезанная на кусочки размером 1/5.00 см.
Инструкция приготовления
1. В средней посуде смешайте саке, соевый соус, сахар, чеснок и имбирь. Добавьте курицу и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Разогрейте бройлер в духовке. Смажьте шесть металлических шампуров и нанизывайте на них поочередно 3 куска курицы и 2 куска лука-порея. Выложить на лист для выпечки или противень и смазать маринадом.
3. Запекать около 5 минут, снова смазать маринадом, затем запекать еще 5 минут, или пока курица не прожарится. Оставшийся маринад выбросить.
📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/e268d0f5-686d-4b55-ae1f-edd293870a01.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/mirovaya-kuhnya/cyplenok-yakitori-28869
