Удивительное дело, но каждый раз, когда видишь этого актера на экране или встречаешь его фотографию, всегда хочется улыбнуться – такой он светлый, солнечный, располагающий к себе. Актер поразительной органичности, разнопланового таланта и человек невероятного обаяния.
Родился 4 марта 1932 года в Ленинграде (Санкт-Петербург). Имеет польские (по отцу) и немецкие (по матери) корни. В начале Великой Отечественной в возрасте девяти лет был отправлен в эвакуацию в Башкирскую АССР, где отец работал на стратегическом оборонном заводе. Там семья пробыла до Дня Победы.
В 1961 г. Георгий окончил Ленинградский театральный институт имени А.Н. Островского и вошел в труппу Ленинградского АБДТ имени Горького, позднее переименованного в БДТ имени Г.А. Товстоногова. Работа с гениальным главным режиссером театра Георгием Александровичем Товстоноговым дала очень многое молодому артисту. Он был плотно занят в репертуаре театра, играл разные роли: Принца Клауса в «Снежной королева» Е.Шварца, Роде в «Трех сестрах» А.Чехова, Ваську-конюха в «История лошади» Л.Толстого, Актера-любителя в «Дачниках» М. Горького и др. За 64 года работы в Большом Драматическом театре он переиграл сотни ролей.
Широкому зрителю Георгий Штиль известен по многочисленным работам в кино. Его называют непревзойденным «мастером второстепенных ролей». В послужном списке актера более 200 киноролей. Высоким профессионализмом отличаются его актерские работы в лентах «Старая, старая сказка» (Телохранитель), «Интервенция» (Марсиаль), «Даурия» (Георгий Лавров), «Новогодние приключения Маши и Вити» (Леший), «Сибириада» (Фрол), «Будьте моим мужем» (курортник, владелец брюк), «Остров сокровищ» (О'Брайен), «На всю оставшуюся жизнь» (боец Горемыкин), «Мастер и Маргарита» (Соков, заведующий буфетом в театре-варьете) и мн. др.
Одним из наиболее заметных появлений Штиля на экране стала роль «папани» в фильме «Личная жизнь Кузяева Валентина». Фильм получился очень интересным, выразительным, каким-то нестандартным. С большим желанием авторов показать жизнь такой, какая она есть, правдиво отразить образ жизни молодого поколения. Картину поставили режиссеры И.Авербах и И.Масленников по трем новеллам сценариста Н.Рязанцевой.
Новелла «Папаня», в которой играет Георгий Штиль, поставлена Ильей Авербахом. Папаня (именно папаня, а не отец!) не видел сына Валентина (актер В.Ильичев) с малых его лет, и вот вдруг объявился. Ведет сына угощать, а вечером … уезжает обратно. Расставаясь с ним в поезде, вдруг вспоминает: «Поговорить бы... это... А?». Вот на «поговорить» у него времени и не осталось. В его речи постоянно звучит «это» - словечко-паразит. Даже сын делает ему замечание. А чего стоит «грандиозное», высказанное этим папаней философское заключение: «Геометрию знать надо... Геометрия - для жизни полезный предмет».
В военной драме режиссера Петра Фоменко «На всю оставшуюся жизнь», поставленной по повести Веры Пановой «Спутники», Штиль сыграл роль бойца Горемыкина. Ему поручен важный участок - разведение кур. Он честно выполняет работу, но глубоко страдает от насмешек людей на вынужденных стоянках поезда, мучается, что должен в военное время заниматься таким прозаическим делом. И как ликует в конце фильма Горемыкин, выбрасывая кур из клеток. Все, кончилась его «каторга»!
И как не вспомнить Георгия Штиля в комедии «Женя, Женечка и "катюша"», созданной режиссером Владимиром Мотылем по сценарию Булата Окуджавы. Герой Штиля - гвардии лейтенант Романдин, весь фильм страдающий от того, что в его подразделении служит хрупкий арбатский интеллигент, недотепа Колышкин (О.Даль), который не вписывается в военную действительность, а живет в мире своих фантазий от прочитанных книг.
В 2000-е актер стал часто появляться на экране в телесериалах. Одним из самых популярных персонажей стал тесть Рогова (акт. Андрей Федорцов) Фёдор Ильич в криминальном детективе «Убойная сила». Также хорошо запомнился по роли начальника Межрайонного РУВД полковника милиции Геннадия Антоновича Фирсова по прозвищу «Кефирыч» в «Улицах разбитых фонарей».
Первой женой Георгия Антоновича Штиля была Римма Павловна, художник-декоратор киностудии «Ленфильм». Вместе они были 40 лет, по словам актера, это было самое счастливое время. Но случилось тяжелейшее заболевание, и супруг ухаживал за любимой женщиной, стирал, готовил. И все-таки болезнь не удалось победить. Детей у них не было.
Второй женой стала Лиана Зурабовна, грузинка, остеопат. Она на 14 лет младше его. Поженились в 2007 году. Лиана была лечащим врачом его первой жены, они были подругами. Перед смертью первая жена сказала Штилю, чтобы он один не оставался. Именно Лиана помогла Штилю пережить уход любимой женщины. В 75 лет он влюбился в Лиану и живут они душа в душу.
В свои 93 года Георгий Антонович по-прежнему бодр и энергичен. Плотно занят в репертуаре своего родного БДТ.