В 2025 году в Новосибирске стали раньше открываться летние веранды заведений общепита. Рестораторов не испугали перепады температур. На случай похолодания многие предусмотрели варианты.
«Бизнес бы не открывал летники, если бы это было невыгодно В этом году уже в апреле во многих заведениях гости располагались на верандах», — «BFM-Новосибирск» цитирует Галину Ильину, председателя правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири.
По данным портала, в прошлом году гостей принимали на 155 летних веранд и кафе. В нынешнем — к 1 мая уже были открыли 95. В некоторых заведениях можно встретить газовые обогреватели или пледы. Вдруг упадёт температура и станет холодно.
«В нашем климате есть риски превращения летника в зимник Из-за раннего открытия веранд весну мы отработали неплохо», — портал цитирует Сергея Цуркана, управляющего одного из ресторанов.