Скоро жара и рецепты освежающих десертов нам пригодятся. Готовить такой десерт очень просто и быстро. Мороженое можно приготовить своими руками, можно взять покупное с хорошим составом. Подойдет совершено любое мороженое, экспериментируйте. Десерт получается легкий, вкусный, яркий и ароматный. Сливы для такого десерта можно взять мятые, переспелые, пресные или кислые. Как раз будет куда пристроить не очень удачные фрукты. Количество сахара в десерт добавляем по своему вкусу и вкусу фруктов. Коньяк можно исключить, добавьте просто ложечку воды.
Ингредиенты:
Сливы - 8 шт.
Мороженое - 200 г.
Сахар коричневый - 1 ч.л.
Цедра лимонная - 0.3 ч.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Сливы промоем, разделим их на половинки, косточки уберем. Выложим сливы в форму для запекания.
Добавим к сливам лимонную цедру.
Добавим к сливам сахар.
Добавим к сливам коньяк. Можно добавить другой ароматный алкоголь: ром, бренди.
Запекаем сливы в духовке до мягкости. Я запекала сливы минут 15 при температуре 180С.
Даем фруктам остыть. Раскладываем запеченные сливы в удобную посуду для подачи. Сверху выкладываем чуть подтаявшее мороженое.
Всем вкусной жизни!