Русские обычно называют эти магазины Fix Price, но на самом деле, это магазины другого формата. Это стоки, сюда привозят товары (чаще всего импортные) из разных магазинов, часто у товара короткий срок хранения.
Цены в этих сетях ниже, чем в обычных магазинах, и поэтому здесь всегда людно. Что продают: много снэков (чипсы, печенье, конфеты, сухарики, шоколадки и т.п). Напитки, в том числе импортные вина. Косметика и средства гигиены, много масок для лица. Разную бытовую химию, салфетки, туалетную бумагу.
В этих магазинах можно увидеть привычные международные бренды (Лореаль, Нивея и т.п), много корейских товаров. И есть русские сласти. С большой скидкой можно купить средства для стирки. Ассортимент во всех магазинах разный, поэтому нужно заходить и смотреть, вдруг увидишь что-то интересное. Так я в Хотмаксе впервые попробовала тайские кокосовые крекеры и теперь регулярно заказываю их на Таобао.
Еще я всегда подхожу в этих магазинах к витрине с витаминами, иногда можно купить хорошие европейские средства.
В общем, будете в Китае - не проходите мимо.
Называются сети HotMax и HitGoo. Мне интуитивно больше нравится Хотмакс, но в обеих сетях бывают интересные и полезные товары.