Это будет не статья с рецептом. Просто потому, что у меня его нет, и готовить я не люблю. Зато покушать всегда "за"!
Покажу просто фото пирога и сына, которому уже не терпится попробовать шедевр кулинарного искусства Кавказа! Осетинский пирог - фыджын с говядиной, с пылу с жару! Одному богу известно, сколько там кг. парного мяса со специями в свежайшем тесте... Наш новый знакомый-осетин поделился секретом, как правильно его резать, при этом нельзя крутить-ветреть, и обязательно произнести заветные слова прежде, чем приступить к трапезе ;) В кадре засветилась и бутылка местной минеральной воды "БухарДон", в честь человека по имени Бухар, в огороде которого (в буквальном смысле) обнаружили воду и пробурили скважину. Говорят, с тех пор он сильно разбогател! эх, повезло же кому-то 😎
Больше о Северной Осетии читайте здесь
#пирог #фыджын #Владикавказ #Осетия