Что такое сырая шкура?
Сырая шкура — это кожа, снятая с животного сразу после его убоя. На этом этапе кожа ещё не обработана и содержит волосяной покров, остатки мяса, подкожный жир и другие биологические материалы. Такая шкура является сырьём для дальнейшей обработки и превращения в готовую кожу. Для того чтобы получить качественный кожаный материал, сырую шкуру необходимо правильно подготовить — очистить, обработать и сохранить в надлежащем состоянии до начала дубления.
Откуда берут сырую шкуру?
Шкуру снимают с разных животных: коров, овец, коз, свиней, лошадей и других. Чаще всего для кожи берут крупный рогатый скот — коров и быков, потому что их кожа большая и прочная.
- Сырую шкуру получают сразу после убоя животного, который происходит на мясокомбинате или ферме. После этого с туши аккуратно снимают шкуру, отделяя её от мяса и жира с помощью ножей и специальных инструментов. Делают это очень осторожно, чтобы не повредить кожу, ведь от целостности шкуры зависит качество будущей кожи.
- После снятия шкуры с неё удаляют остатки мяса и подкожного жира. Для этого используют ножи и скребки. Если не убрать эти остатки, шкура быстро испортится и начнёт гнить. Чтобы этого избежать, шкуру сразу же посыпают солью. Соль вытягивает влагу и сохраняет шкуру свежей, предотвращая развитие бактерий и гниение. Этот этап очень важен, потому что без соли шкура быстро портится.
- Засоленную шкуру упаковывают и отправляют на фабрики или мастерские, где её будут обрабатывать и превращать в кожу. Перед транспортировкой и длительным хранением сырую шкуру консервируют и хранят несколькими способами, чтобы сохранить её качество.
- Чаще всего используют сухое соление. Для этого шкуру тщательно расправляют на чистой поверхности мездрой (внутренней стороной) вверх и посыпают сухой поваренной солью слоем не менее трёх сантиметров. Затем шкуру переворачивают и посыпают солью с другой стороны. Засоленные шкуры укладывают ровно, не складывая слишком плотно, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и избежать появления плесени.
- Иногда шкуры хранят в мокром солевом растворе — так называемом тузлуке. В этом случае шкуры погружают в раствор соли, где они находятся до транспортировки. Этот способ чаще применяется при промышленной заготовке.
- В тёплое время года, примерно с мая по сентябрь, шкуры можно сушить. Для этого их развешивают по хребту на шестах, шерстью внутрь, в тени, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Щёки и ноги расправляют и фиксируют, чтобы избежать морщин и деформаций. Сушка в тени помогает предотвратить пересушивание и растрескивание кожи.
- В зимний период, когда высушить шкуру невозможно, её замораживают. Перед заморозкой шкуру развешивают шерстью внутрь, чтобы она хорошо промёрзла, затем снимают и укладывают в штабеля для хранения и транспортировки. Замороженные шкуры хранят в холодных помещениях или морозильных камерах при температуре от минус 20 до плюс 1 градуса Цельсия. Однако стоит помнить, что заморозка ухудшает качество кожи — волокна повреждаются, и после выделки кожа получается менее прочной.
- Засоленные и высушенные шкуры хранят на деревянных настилах или стеллажах в сухих, прохладных и хорошо проветриваемых помещениях с температурой примерно от 0 до +15 градусов и относительной влажностью воздуха 40-65%. Важно избегать прямого солнечного света и повышенной влажности, чтобы предотвратить появление плесени и порчу материала.
- Для транспортировки шкуры обычно складывают «конвертом» — мех наружу, а посоленную мездру внутрь. Упаковывают их в мешки, коробки или пакеты, которые должны быть вентилируемыми. В упаковку кладут сопроводительные документы с контактными данными отправителя и получателя.
- При длительном хранении шкуры защищают от вредителей — моли и других насекомых. Для этого используют специальные средства, такие как нафталин или антимоль, которые размещают между шкурами или в упаковке.
- Обращаются с сырыми шкурами очень осторожно: по ним нельзя ходить, бросать или складывать слишком плотно, чтобы не повредить структуру. При длительном хранении шкуры регулярно проветривают и перекладывают, чтобы сохранить их качество и пригодность для дальнейшей обработки.
Какие бывают виды сырой шкуры?
Кожа крупного рогатого скота (КРС) — один из самых популярных и универсальных видов натуральной кожи, широко используемый в различных отраслях. Шкуры коров и быков отличаются большой площадью и толщиной, что делает их идеальным сырьём для производства прочной и долговечной кожи.
Основные сферы применения кожи КРС включают изготовление обуви и одежды. В зависимости от вида кожи — бычья, воловья или телячья — материал может быть более толстым и жёстким либо тонким и мягким. Из кожи КРС шьют верхнюю одежду, куртки, перчатки и другую продукцию, которая отличается прочностью и комфортом.
Кроме того, кожа крупного рогатого скота широко применяется в производстве галантерейных изделий и аксессуаров. Из неё делают сумки, ремни, портфели, кошельки, чемоданы и другие предметы, подходящие как для повседневного использования, так и для элитных коллекций благодаря разнообразию текстур и отделок.
В мебельном производстве кожа КРС используется для обивки кресел, диванов и стульев, а также для отделки интерьеров, включая автомобильные салоны премиум-класса. Её прочность и износостойкость делают этот материал востребованным и в изготовлении спортивного и специального снаряжения, такого как ремни, ножны и конская упряжь.
Разновидности кожи КРС различаются по толщине, структуре и назначению. Бычья кожа — самая толстая и прочная, подходит для дорожных сумок, ремней и ножен. Воловья кожа более эластична и комфортна, используется в одежде, обуви и мебели. Телячья кожа тонкая, мягкая и красивая, идеальна для элитных изделий. Кожа буйвола отличается плотностью и высокой стоимостью, применяется для люксовых товаров. Молодые коровы (яловка) дают кожу средней толщины и высокого качества, которая используется для одежды и аксессуаров.
Кожа КРС ценится за свою плотность, упругость и износостойкость. При правильном уходе изделия из неё служат долго и со временем приобретают красивую «винтажную» патину, что повышает их эстетическую ценность. Благодаря этим качествам шкуры крупного рогатого скота остаются одним из самых востребованных материалов в производстве обуви, одежды, аксессуаров, мебели и специального снаряжения.
Шкуры овец и коз отличаются тонкостью, мягкостью и эластичностью, что делает их особенно подходящими для изготовления одежды и перчаток. Благодаря своим уникальным свойствам — мягкости, эластичности и тёплому меху — эти шкуры находят широкое применение в различных сферах.
Овечьи шкуры с густым и мягким мехом широко используют для производства тёплых изделий, таких как шубы, жилеты, накидки, а также коврики и подстилки для детских кроваток и колясок. Мех овчины отлично сохраняет тепло и приятен для кожи, что делает такие изделия комфортными и уютными. Кроме того, овечьи шкуры часто применяют в домашнем текстиле и декоре — из них делают ковры, пледы и другие декоративные элементы, которые создают в доме тепло и уют.
В одежной промышленности из овечьей кожи изготавливают дубленки, куртки, обувь, перчатки и шапки. Мягкость и эластичность материала обеспечивают комфорт при носке.
Также овечьи шкуры находят применение в медицинской и ортопедической сферах, где их используют для изготовления подкладок и изделий, помогающих при проблемах с суставами и кожей.
Козьи шкуры ценятся за прочность и эластичность. Из них делают сумки, ремни, кошельки и обувь. Ворс козьих шкур может быть как прямым и жёстким, так и пушистым — это зависит от породы козы.
Из козьих шкур выделывают ценные виды кожи, например, шевро — мягкую и тонкую кожу, используемую для изготовления курток, плащей и другой верхней одежды. Козий мех применяют для изготовления шуб, полушубков, муфт и других меховых изделий, особенно ценятся шкуры молодых козлят с густым и красивым мехом. Кроме того, козью кожу используют для обивки мебели и автомобильных сидений, где требуются прочные и эластичные материалы.
Качество и свойства козьей кожи зависят от возраста животного и сезона убоя.
Молодые козлята (до 6 месяцев) дают более дорогую и качественную кожу и мех.
Зимние шкуры обычно плотнее и качественнее, подходят для изготовления замши и элитных изделий.
Летние шкуры тоньше и менее пластичны, поэтому их чаще используют для массовой обуви и галантереи.
Осенние шкуры отличаются плотностью и эластичностью, что делает их идеальными для шевро и верхней одежды.
Особенностью козьей кожи является её водонепроницаемость и прочность, что делает её востребованной для различных изделий. Волос козы толще и эластичнее, чем овечий, что влияет на внешний вид и свойства кожи, придавая ей дополнительную устойчивость и долговечность.
Основное применение свиных шкур связано с изготовлением кожи хромового дубления, которая используется для верха обуви, подошв и стелек. Из крупных свиных шкур делают прочную подошвенную кожу и кожу для низа обуви, что обеспечивает долговечность и комфорт изделий.
Кроме обувной промышленности, свиная кожа применяется в производстве галантерейных изделий. Из неё изготавливают перчаточную кожу, а также кожу для сумок, ремней и других аксессуаров. Лёгкие свиные шкуры используют для изготовления одежды и подкладок, благодаря их удобству и практичности.
Особое место занимают специальные виды кожи, получаемые из свиных шкур — юфть, сыромять и лакированная кожа. Эти материалы находят применение в различных областях, расширяя возможности использования свиной кожи.
Качество кожи во многом зависит от породы свиней. Шкуры мясных пород отличаются большей плотностью и прочностью, тогда как шкуры сальных пород более рыхлые и менее плотные. Это влияет на выбор шкуры для конкретных изделий и технологий обработки.
Кроме того, свиные шкуры являются побочным продуктом мясного производства и используются в пищевой промышленности. Благодаря высокому содержанию коллагена из них изготавливают колбасные изделия и другие продукты, что делает использование свиных шкур максимально эффективным и комплексным.
Лошадиная кожа, также известная как кордовская или кордован, ценится за свою гладкую поверхность, высокую прочность, эластичность и износостойкость.
Особенно востребована кожа с крупа лошади — так называемые «раковины», которые имеют плотную структуру и используются для изготовления изделий высочайшего качества. Лошадиная кожа практически не растягивается и обладает почти резиновыми свойствами, что обеспечивает долговечность и устойчивость к износу.
Помимо обуви и одежды, она широко применяется для производства шорно-седельных изделий: седел, упряжи, ремней, ножен и других предметов, требующих повышенной прочности. Благодаря своим уникальным качествам и приятному кожаному аромату, лошадиная кожа востребована в элитных сегментах моды и специализированного производства.
Оленья кожа отличается мягкостью, прочностью и лёгкостью, что делает её универсальным материалом для самых разных изделий. Из неё шьют куртки, пальто, брюки, головные уборы, перчатки и обувь. Материал хорошо сохраняет тепло зимой и прохладу летом, оставаясь при этом комфортным.
Особенно популярны оленьи перчатки, которые плотно прилегают к рукам и обладают высокой износостойкостью. Кроме одежды, оленья кожа используется для изготовления сумок, кошельков, портмоне и других мелких аксессуаров. Благодаря эластичности и прочности она подходит для тонких шнурков и бус, используемых в поделках и ювелирных изделиях.
В домашнем интерьере оленья кожа применяется для ковриков, подстилок и других предметов, сочетающих мягкость и долговечность. Также её используют для спортивных товаров и ремесленных изделий, таких как мячи, ножны и кобуры.
Медицинская промышленность ценит оленью кожу за возможность получения чистого коллагена, который помогает в регенерации кожи и быстром заживлении ран без рубцов.
Традиционно коренные народы, например американские индейцы и северные племена, используют оленью кожу для изготовления мокасин, одежды и даже палаток, ценя её теплоизоляционные свойства и долговечность.
Кроличья кожа широко применяется в производстве меховых и кожаных изделий благодаря своей мягкости, прочности и привлекательному внешнему виду. Из кроличьих шкур делают воротники, шапки, манто и другие тёплые вещи.
Мех кролика часто обрабатывают и окрашивают, чтобы имитировать более дорогие меха, такие как морской котик, песец, норка или шиншилла.
Благодаря лёгкости и теплоте мех кролика популярен в детской и дизайнерской одежде.
Выделанную кроличью кожу используют для изготовления лёгкой обуви и галантерейных изделий. По прочности она превосходит овечью и козью кожу и не уступает телячьей или некоторым видам лайки и шевро.
Кроме того, пух кролика применяют в текстильной промышленности для изготовления шляп, валенок и других изделий.
Пух собирают ощипыванием, он отличается мягкостью и теплоизоляционными свойствами.
Из остатков кроличьих шкур изготавливают клей, который используется в столярном деле, багетном производстве и для изготовления наждачной бумаги.
Какие есть критерии выбора сырой шкуры для дубления?
Если шкура плохая, то и кожа получится плохая — она будет рваться, быстро изнашиваться, будет жесткой или слишком тонкой. Хорошая шкура — залог прочной, красивой и долговечной кожи.
При выборе сырой шкуры для дубления важно обращать внимание на несколько ключевых критериев, которые влияют на качество будущей кожи.
Первое — это целостность шкуры. Она не должна иметь больших порезов, дыр, проколов или сильных повреждений. Небольшие царапины иногда можно исправить, но крупные дефекты значительно ухудшают качество кожи и могут привести к её быстрому износу.
Второй важный фактор — толщина шкуры. Она зависит от вида животного и конкретной части тела. Для разных изделий нужна разная толщина: например, для ремней и обуви предпочтительна толстая и прочная кожа, а для одежды — более тонкая и мягкая.
Также необходимо учитывать чистоту шкуры. Она должна быть свободна от грязи, крови и остатков мяса. Загрязнения усложняют обработку и могут привести к порче материала.
Отсутствие болезней и паразитов — ещё один важный критерий. Шкура не должна иметь повреждений, вызванных инфекциями или укусами насекомых, так как это негативно сказывается на прочности и внешнем виде кожи.
Свежесть шкуры играет большую роль. Чем свежее она снята и лучше засолена, тем выше качество кожи. Если шкура долго лежала без соли, она может начать гнить и потерять свои свойства.
Наконец, обращают внимание на рисунок и структуру поверхности. Хорошая шкура имеет естественный рисунок с мелкими порами и волокнами. Если поверхность слишком ровная или глянцевая, это может указывать на искусственную кожу или сильную обработку, что нежелательно для натурального материала.
Почему важно правильно выбрать шкуру?
Правильный выбор сырой шкуры имеет большое значение для получения качественной кожи. Если шкура имеет дефекты, такие как порезы, повреждения, болезни или неправильное хранение, это негативно скажется на свойствах готового материала.
Кожа, изготовленная из низкокачественной шкуры, будет слабой, склонной к разрывам и быстрому износу. Она может оказаться слишком жёсткой или, наоборот, слишком тонкой, что ограничит её применение и сократит срок службы изделий из неё.
Напротив, использование качественной сырой шкуры обеспечивает производство прочной, эластичной и эстетически привлекательной кожи. Такая кожа сохраняет свои характеристики длительное время, выдерживает механические нагрузки и сохраняет внешний вид даже при интенсивной эксплуатации. Поэтому тщательный отбор сырья является основой для создания долговечных и надёжных кожаных изделий.