В широком доступе в сети появилась новая публикация [1] очень высокой ценности, касающаяся исследований применения конкретных кормов в питании служебных собак, выполненная столь компетентной в области кинологии и зоотехнии организацией как Пермский институт ФСИН (более известное название). Авторы канала неоднократно подчеркивали, что вероятно это единственная на сегодняшний день в России профильная организация, занимающаяся исследованием всех тем из области служебного собаководства, включая вопросы разведения и питания. Ценность публикации обуславливается не только ее авторством, но также тем, что подобных исследований кормов компетентными специалистами в условиях специализированной организации крайне мало и к ним нельзя отнести исследования, выполненные лабораториями производителей кормов или иных заинтересованных лиц или организаций. Для авторов канала результаты выполненных Пермским институтом ФСИН исследований служат ориентирами для сравнения с ними результатов собственных расчетов. Как говорится – всегда нужно сверять свои результаты с внешними во избежание ошибок, заблуждений и для более глубокого понимания процессов усвоения собаками предлагаемых кормов…
А теперь давайте знакомиться с исследуемым кормом и результатами анализов авторов канала и упомянутой статьи.
Исследовались корма марки Grand Prix (https://grand-prix.com.ru), только заметим, что данный производитель выпускает корма на основе ягнятины, индейки, курицы – такие корма для крупных и гигантских пород исследованы авторами канала и результаты будут представлены ниже, а вот говядина у авторов статьи вероятно упомянута ошибочно, поскольку ни в одном из кормов она не используется. Но подходы к рецептуре кормов у каждого из производителей в принципе однотипны, поэтому вероятное использование говядины не внесет серьезных корректировок в полученные результаты, даже если предположим, что авторами статьи был исследован некий корм Grand Prix на основе индейки и говядины.
Перед ознакомлением с результатами авторов статьи [1] упомянем суть подхода авторов данного канала к анализу любых рационов питания – все строится на теории баланса аминокислот корма как основе усвояемости в первую очередь протеиновой части корма. Данные взгляды поддерживаются различными дисциплинами, изучающими питание и человека, и различных животных, в частности собак. И вводная часть статьи [1] обозначает актуальность именно переваримости протеиновой составляющей. И еще раз отметим, что авторы канала используют авторскую, более нигде не применяемую методику анализа корма на основе теории «идеального белка» для собак, основанную на взглядах, поддерживаемых ныне ушедшим от нас академиком Рядчиковым В.Г.
Итак, к авторам статьи [1]: «Исследование проводилось на учебном комплексе кинологического факультета Пермского военного института войск национальной гвардии Российской Федерации в осенне-зимний период. Кормление служебных собак осуществлялось полнорационным сухим кормом Grand Prix с индейкой и говядиной для взрослых собак крупных пород (ООО «ГросШеф», Московская область, г. Дмитров, Россия)». Для эксперимента были выбраны по три собаки пород бельгийская (малинуа) и немецкая овчарки с порциями кормления 400 гр. (малинуа) и 600 гр. (немецкие) сухого корма в сутки, что соответствует нормам кормления.
Если ориентироваться на показатели корма в статье [1] – 26% протеина – то наиболее подходящим является «GRAND PRIX. Сухой корм для взрослых собак крупных пород с ягненком». И вот его упаковка – варианты 2,5 и 12 кг:
А теперь познакомимся с полученными результатами переваримости корма из статьи [1] – она составила 39% и собакой было усвоено только 10,16 гр. белка из 26 гр. сырого белка, заявленного производителем (на каждые 100 гр. корма). Согласно анализу авторов канала – это 15,04 гр. Если переваримость белка сухого корма согласно литературным источникам составляет 85% (Хохрин С.Н.), то в случае корма Grand Prix она составила 58%, а остальные потери усвояемости (до 39%) следует отнести к дисбалансу аминокислот согласно рецептуре корма. Но даже разница между 85% согласно Хохрину С.Н. и 58% переваримости, полученными в результате экспериментов впечатляют!!!
Что мы получаем в итоге с позиций биологической ценности корма? По триптофану – 0,029 гр./100 Ккал ОЭ. Напомним требования AAFCO по триптофану – 0,04 гр. – норма на «поддержание» жизни, т.е. корм не попал в минимум требований регламентирующей организации. Также укажем содержание триптофана в корме для лисиц в зверохозяйствах – 0,11 гр./100 Ккал ОЭ – т.е. в 3,7 раза больше. А собака и лисица относятся к родственным видам животных в такой степени, что были зафиксированы гибриды от их скрещивания.
Попытаемся понять разницу в данных содержания некоторых важных аминокислот – триптофан, лизин, «метионин+цистин» - от производителя и исходя из анализа авторов канала. Стоит обратить внимание на данные производителя по содержанию в 100 гр. корма: метионин+цистин – 0,80 гр.; лизин – 1,60 гр.; триптофан – 0,25гр. Авторами канала получены данные: метионин+цистин – 0,91 гр.; лизин – 2,06 гр.; триптофан – 0,37 гр. Данные ниже на диаграмме.
Максимально близки друг-другу показатели «метионин+цистин» (88% подобия). А данные лизина (78% подобия) и триптофана (67% подобия) расходятся существенно.
Чем отличаются эти аминокислоты? Лизин и триптофан в мясном сырье в наибольшем количестве представлены в мышечных тканях. Напомним – триптофан – 80% в крови у человека. А вот «метионин+цистин» - важнейшие аминокислоты для образования защитных покровных тканей – кожа, волосы, ногти и т.д. Похоже мясосырье для наполнения корма Grand Prix более наполнено именно вариантами покровных тканей.
Далее на диаграммах представлен вклад ингредиентов корма в итоговое содержание протеина и триптофана. Обращаем внимание, что основную роль играет куриное мясо – иначе БРОЙЛЕР. Триптофан – это особенная аминокислота – с наименьшей долей содержания в белках в природе и с той особенностью, что в организме человека 80% триптофана содержится в крови. Именно деградацией мясопродуктов в результате ее обработки с потерей триптофаном своих качеств и самого содержания в ингредиенте БРОЙЛЕР (как и в других) мы можем объяснить такое резкое падение усвояемости корма организмом собак. И рассчитать заведомо это нельзя, только ориентировочно оценить, что и позволяют подобные статьи [1], поскольку мы даже предположить не можем качество таких ингредиентов, как дегидратированное мясо домашней птицы (согласно заявлениям производителя) – и мясо ли это в итоге, когда оно было мясом и т.д.???
Оценить итог использования корма Grand Prix в качестве полноценного рациона питания для служебных собак Росгвардии лучше оценить со слов исследователей – из статьи [1]:
«С целью оценки усвояемости готового рациона у анализируемой выборки собак предварительно было проведено копрологическое исследование. Получены следующие результаты:
(1 – макроскопия): форма и консистенция кала в 83,0 % случаев – оформленная и мягкая, без признаков диареи; цвет кала – зеленый и зелено-коричневый у всех исследуемых проб, что не соответствует норме…белок обнаружен в следовых количествах у пяти особей от общего числа выборки; отмечено присутствие гемоглобина, обнаруженного с помощью тест-полосок (в норме – отсутствие);
(2 – микроскопия): наличие непереваренных мышечных волокон – у двух особей; отсутствие жирных кислот – у всей анализируемой выборки; растительная перевариваемая клетчатка, отсутствующая в норме, выявлена в большом количестве у всех особей; неперевариваемая клетчатка избыточно обнаружена в кале у 50,0 % особей; обнаружены внутри- и внеклеточный крахмал, детрит, полиформные бактерии – у всех особей выборки; яйца глистов и простейших не выявлены. По породному признаку отличий по копрограмме не выявлено».
А теперь относительно исправления последствий, нанесенных использованием корма Grand Prix, опять же со ссылкой на статью [1]:
«В ходе исследования при скармливании готового рациона наблюдалось отсутствие положительной росто-весовой динамики согласно возрасту, отмечались случаи возникновения аллергической реакции на компоненты. По данным ветеринарного специалиста, проявление аллергической реакции выявлено у 24,00 % голов служебного поголовья. У служебных собак породы бельгийская овчарка (малинуа) наблюдались алопеции в подмышечных и паховых областях, покраснение кожи, расстройство функций желудочно-кишечного тракта. Перевод собак на гипоаллергенный корм ситуацию стабилизировал частично – 5 голов с аллергическими проявлениями переведены на натуральное кормление (суп-кашица). Функциональные системы собак породы немецкая овчарка оказались менее реактивными на компоненты готового рациона – у одной собаки констатирован серозный двухсторонний конъюнктивит, перевод на гипоаллергенный корм не улучшил состояние, переведена на натуральное кормление».
Главное - все подопытные живы и могут продолжать службу.
Дальнейшие исследования кормов Grand Prix в других статьях авторов канала.
Всем здоровья – и самим и питомцам…
Источник:
1. Крылова И.О., Трапезникова Н.Н., Мурыгин В.П. «Оценка степени усвояемости корма при содержании собак служебных пород на готовом рационе». Животноводство и кормопроизводство. 2025. Т. 108. № 1. С. 175-186.