Наши великолепные учёные успешно разработали рецепт Солсбери-стейка, которым мы делимся на вашу радость! Юридический отдел проинформировал нас, что организация Saddle Up вряд ли сможет предъявить нам обвинения — они отказались подписать документы о сотрудничестве. Приятного аппетита! Для стейков: Для подливы: 🍳 Сложность: низкая 🕒 Время подготовки: 30 минут 🕒 Время приготовления: 30 минут 🍽 Количество порций:5 стейков 👌 Отличная пара: паста, картофельное пюре, кукуруза в початке 📢 Подписывайтесь на канал и получите:
Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
Пошаговые инструкции по приготовлению.
Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями! #falloutfood #солсберистейк #salisburysteak #подливкаизпустоши #fallout76 #рецептыпустоши #falloutrecipes #готовимкаквfallout #falloutkitchen #блюдоизfallout #falloutcooking #кухняубежища #wastelandcooking #saddleup #пищабудущего
Наши великолепные учёные успешно разработали рецепт Солсбери-стейка, которым мы делимся на вашу радость! Юридический отдел проинформировал нас, что организация Saddle Up вряд ли сможет предъявить нам обвинения — они отказались подписать документы о сотрудничестве. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для стейков:
- 500 г говяжьего фарша
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. чёрного перца
- ½ ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лукового порошка
- 2 ч. л. вустерширского соуса
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- ½ ч. л. сушёного тимьяна
- 1 ст. л. растительного масла для жарки
Для подливы:
- ½ ст. л. растительного масла
- ½ средней луковицы, тонко нарезанной
- 1 большой гриб вешенка, нарезанный
- 5 грибов шиитаке, нарезанных (без ножек)
- 2 стакана говяжьего бульона
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 2 ч. л. сушёного эстрагона
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- Думаю, мозгогрибы — отличная замена для шиитаке. Местные торговцы говорят, что светящиеся пыльцы только добавляют вкуса!
🍳 Сложность: низкая
🕒 Время подготовки: 30 минут
🕒 Время приготовления: 30 минут
🍽 Количество порций:5 стейков
👌 Отличная пара: паста, картофельное пюре, кукуруза в початке
Приготовление
- Сформируйте стейки.
В большой миске смешайте все ингредиенты для фарша. Разделите массу на 5 равных частей и сформируйте котлеты толщиной около 2 см. - Обжарьте котлеты.
Разогрейте 1 ст. л. растительного масла на среднем огне. Обжарьте котлеты до румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с огня — они ещё не полностью готовы. - Приготовьте подливу.
В той же кастрюле разогрейте ½ ст. л. масла. Добавьте лук и грибы. Обжаривайте 3 минуты до мягкости. Влейте 1½ стакана бульона, добавьте горчицу и эстрагон. Накройте крышкой, готовьте 5 минут. - Загустите соус.
В отдельной миске смешайте крахмал и ½ стакана бульона. Вливайте в подливу частями, постоянно помешивая, чтобы соус загустел. - Доведите до готовности.
Верните котлеты в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 7 минут. Переверните котлеты и тушите ещё 7 минут. - Подавайте.
Разложите по тарелкам с лапшой, пюре или кукурузой, полейте подливкой. Наслаждайтесь эффектом +2 к интеллекту!
📢 Подписывайтесь на канал и получите:
Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
Пошаговые инструкции по приготовлению.
Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#falloutfood #солсберистейк #salisburysteak #подливкаизпустоши #fallout76 #рецептыпустоши #falloutrecipes #готовимкаквfallout #falloutkitchen #блюдоизfallout #falloutcooking #кухняубежища #wastelandcooking #saddleup #пищабудущего