1 июня — не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока. Этот праздник был учреждён в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и с тех пор стал популярным во многих странах мира.
Впервые Всемирный день молока отметили в 2001 году. Инициатива учреждения этого праздника исходила от ФАО, которая стремится повысить осведомлённость о важности молока и молочных продуктов в питании человека.
Выбор даты — 1 июня — связан с тем, что в некоторых странах уже существовала традиция празднования национального Дня молока, и у многих из них этот праздник выпадал на 1 июня или близкие к этой дате дни. Поэтому было принято решение назначить официальный День молока на первый день лета.
Цель Всемирного дня молока — популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством.
Учёные считают, что молоко содержит необходимые организму кальций, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновую кислоту (витамин B5). Молочные каши, йогурты, кисломолочные продукты очень нужны ребёнку в период роста для формирования правильного пищеварения, крепких костей и зубов, общего здоровья.
К 2008 году в праздновании Дня молока приняли участие одновременно 40 разных государств по всему миру, в большинстве из них праздник отмечался довольно масштабно и феерично.
Например, в Аргентине объединение фермеров организовало крупную кампанию по пропаганде потребления молока под девизом «Страна, где молоко и мёд текут рекой». В Германии прошёл национальный праздник под слоганом «Быстрее, сильнее, умнее. Всё это — благодаря молоку!», который поддержали 11 федеральных земель. В Норвегии Национальный совет молочных продуктов провёл интернет-конкурс на лучшую историю о молоке, автор которой получил денежный приз.
В России праздник тоже не обошёл стороной. В 2008 году компания «Тетра Пак» совместно с группой компаний «АЛЛ» организовали празднование Всемирного дня молока в Ростовской области, приурочив его ко Дню защиты детей. Праздник, участниками которого стали около 500 ребятишек вместе с родителями, включал бесплатную раздачу молока, представления на молочную тему со сказочными героями, игры и спортивные соревнования.
Несмотря на «всемирный» статус праздника, некоторые страны решили отмечать свой, отдельный, День молока. Например, в Австралии он приходится на 26 сентября, в Финляндии — на 3 июня, в Малайзии — на 11 июня.
Молоко и молочные продукты являются важным источником кальция и других микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Однако у некоторых людей может быть непереносимость лактозы или другие медицинские противопоказания, связанные с употреблением молочных продуктов. В таких случаях рекомендуется консультация с врачом.
Приготовьте сегодня молочное блюдо (если, конечно, у вас нет ограничений на молочные продукты по состоянию здоровья). Например, творожную запеканку по проверенному рецепту. Её очень хорошо можно сдобрить сметаной, ведь это тоже молочный продукт!
Спасибо, что прочитали мою статью. Надеюсь, она оказалась для вас интересной.