Корова – это священное животное в Индии. Ее почитают как символ благополучия и процветания. Корова может свободно гулять по улицам. Ее нельзя отталкивать от рыночного прилавка, если она вдруг решит отведать выложенные на нем продукты.
Специально для старых животных строят приюты, где о них заботятся. Но, несмотря на священный статус коровы, Индия входит в пятерку главных экспортеров говядины в мире.
Почему сложилось такое противоречие? И когда в Южной Корее запретили собачатину? О законах в разных странах, связанных с животными, рассказывает программа "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым на РЕН ТВ.
Какое отношение к коровам в Индии
Никакого противоречия тут нет. Индия экспортирует мясо не коров, а гаялов и митхунов. Это одомашненные дикие быки, весьма массивные и выносливые. В индуизме они не считаются священными, поэтому их используют для земледелия. Они дают молоко, а их мясо употребляют в пищу и поставляют за рубеж.
"Считается, что они были изначально предназначены для использования человеком. Это может быть связано именно с тем, что эти животные все-таки гибриды. То есть их изначально скрещивали с домашними, допустим, теми же самыми коровами, но это не исходная домашняя корова.
Это такая полукровка, и поэтому индусы считают, что вполне могут использовать ее и для получения как молока, так и мяса", – объяснила учитель биологии Мария Игнатенко.
Серьезная проблема Индии – это контрабанда говядины. Преступники пользуются тем, что в некоторых регионах страны коровы не защищены законом.
Посредники скупают животных у фермеров, которые не задают вопросов, а похитители скота крадут целые стада и переправляют их в те районы Индии, где разрешен забой, и работают как легальные, так и нелегальные скотобойни.
"Очень много случаев перевоза туш либо живого скота на территорию Бангладеш. Правоохранительные органы придумали способ – это установка ульев на территории, которая является границей.
Если контрабандисты будут перерезать определенную проволоку, соответственно, ульи будут взбудоражены и принесут дискомфорт как животным, так и тем, кто совершает противоправные действия", – отметила доцент кафедры "Правовое обеспечение национальной безопасности" РТУ МИРЭА Юлия Иванова.
Почему корейцы едят собак
Если для русского человека собака – это друг, то в Южной Корее к этому животному особое отношение. Когда 70% твоей территории – это горы, не так уж много остается пространства для пастбищ и полей. Это подтолкнуло корейцев к не самому хорошему решению – выращивать собак в качестве наиболее дешевого источника пищи.
"Здесь существует некая историческая привязанность. Южная Корея, как и КНДР, в 50-х годах переживала не лучшее время. Люди выживали как могли. Собачатину развести относительно просто, в отличие от тех же коров, той же свинины", – указал эксперт Центра прикладного анализа кафедры международных трансформаций РУДН Максим Зиновин.
Нуреонги – корейский желтый шпиц. Именно эту породу разводят в качестве домашнего скота. В Корее считают, что мясо нуреонги излечивает от туберкулеза.
Приготовленный из этого животного суп рекомендуется во время простуды, а отвар якобы повышает мужскую силу. Но все это не более чем миф, не имеющий под собой никаких научных доказательств.
"Более старшее поколение использует мясо для лечения. На банках тоже написано это, но оно больше даже считается деликатесом. В последнее время есть значительная тенденция к сокращению ферм и производства такого, потому что корейцы стали относиться к собакам как к домашним питомцам, а не как к скоту", – указала доктор биологических наук, профессор кафедры зоологии РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева Галина Пронина.
В январе 2024 года парламент Южной Кореи принял закон, запрещающий разведение собак на мясо. Все связанные с этой индустрией предприятия должны быть ликвидированы за три года.
Работа предстоит большая. В стране зарегистрировано более тысячи собачьих ферм, где содержится свыше полумиллиона питомцев. По неофициальным данным, их количество в четыре раза больше.
"Многим заводам, мясокомбинатам, связанным с собачатиной, дали примерно два года на то, чтобы они все это дело упразднили. Они, естественно, введут штрафные санкции – это как заключение в тюрьму, так и денежные штрафы, крайне серьезные суммы", – рассказал Зиновин.