Очень вкусный, нежный и легкий десерт. Особенно актуален для сладкоежек, которые встали на путь снижения веса. Самое прекрасное в этом десерте - это простота и скорость приготовления.
КБЖУ:
Со стевией: 91/4/3,5/10,5
С сахаром: 119/3,5/2,7/20,7
ингредиенты:
- сахар - 60 гр / стевия - 6 гр
- кукурузный крахмал - 45 гр
- какао порошок - 30 гр
- молоко 2,5% - 500 мл
- соль - щепотка
Возьмите небольшую кастрюлю, в нее поместите все сухие ингредиенты, т.е. всё кроме молока и перемешайте, лучше всего для этого использовать венчик. Можно добавить для вкуса корицу или ванилин.
Влейте молоко и тщательно пробейте венчиком до однородности, чтобы не осталось комочков.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте закипеть. Когда закипит, постоянно перемешивайте венчиком, пока жидкость не станет густой массой, это произойдет буквально через пару минут. Снимите с огня, разлейте массу по формам. Можете добавить орешков или фруктов и уберите в холодильник, чтобы пудинг остыл.
Приятного аппетита💕