Когда-то я пил только растворимый кофе...
Растворимка
Видел в фильмах, как кофе варят в турке, но для меня это занятие было вроде как не особо оправданным. Много телодвижений. Нужно молотое кофе приобретать или молоть зерно.
Опять же нужна турка. Да лучше, чтобы медная. Да еще и с серебрянным покрытием внутренней области. Покрытие это нужно постоянно очищать специальным раствором.
Потом. Нужна кофемолка. И не простая, а такая, чтобы помол был мелким, подходящим для варки кофе в турке. А тут — закинул растворимку в бокал — и готово. Быстро, дёшево, сердито)
Молотый кофе
Однако не так уж и дёшево, если разобраться. Как говориться, за комфорт нужно платить. Например. Нормальный ритейл кофе стоит 500-1 000 руб. за 100 г., а то и за 95 г. А вкуст-то и свежесть — это не про растворимку.
Вот и прикинем. Килограм растворимки стоит в среднем 5 000-10 000 руб. Килограм молотого кофе, который через пару дней после открытия пачки теряет свежесть и вкус, стоит тоже от 5 000 руб.
Килограм хорошего кофе в зёрнах можно купить за 3000-5000 руб. И после вскрытия пачки, он будет свежим и ароматным ещё целый месяц. Конечно, нужно потратиться на кофемолку, но это единоразовая покупка.
Кофе в зёрнах
И что вы в итоге имеете используя кофе в зёрнах? Вы имеете постоянно свежий, ароматный, живой кофе. Вы можете варить его в турке, в воронке, во френч-прессе, в кофеварке. И по финансам он выгоднее.
Да и сам процесс, сам обряд. Сама процедура, традиции. Этикет, эстетика. Так сказать Протокол) ...Ароматная чашка кофе с зефиром... И вот вы в гармонии с собою, с людми, со всем миром.
И даже потом, когда нужно промыть всю посуду и приборы, улыбка не сходит с ваших глаз, вспоминая мгновенья блаженства... Что-то я увлёкся) Не будем ни к чему призывать, ни чего рекламировать.
P.S.
Вот думаю, может и мне перейти на кофе в зёрнах?