Приближаются выходные дни, многие из нас захотят побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. И что может быть вкуснее ароматной выпечки, которую можно подавать на завтрак.
И один из вариантов жареные пирожки, конечно это блюдо не для того кто соблюдает диету!
Ингредиенты:
- картофель 800 гр
- вода 150 мл
- лук 1 головка
- мука 400 гр
- сливочное масло 20 гр
- соль 0,5 ч.л
- сахар 2 ст.л
- дрожжи сухие 1 ч.л
Приготовление:
Подготовить необходимые продукты.
В миску налить теплую воду, добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставить на 15 минут.
Далее добавляем соль и растительное масло.
Постепенно всыпаем просеянную муку , помешивая. Тесто должно получиться липкое и мягкое.
Тесто собираем в шар, смазать растительным маслом, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1,5 часа.
Теперь займёмся начинкой.
Картошку почистить, и отварить до готовности.
Лук почистить, порезать кубиками. Берём сковороду смазать сливочным маслом и выкладываем лук, обжариваем в течение 5 минут.
Картошку превращаем в пюре и добавить лук, посолить, и всё хорошо перемешать.
Когда тесто увеличится в два раза. Обмакнуть тесто руками и разделить на части. Должно получиться 12-15 штук.
Каждую часть обвалять в муке и в центр выложить начинку. Сформировать пирожки, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Берём сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем по три пирожка. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало масло.
Пирожки с картошкой готовы, заваривайте ароматный чай!
Приятного Вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал, буду рада видеть вас в кругу своих подписчиков!!!