Работа над ошибками: почему россиянам не хватило картошки
В этом году аграрии увеличили количество посадочных площадей, а государство — поддержку.
После заявления президента о нехватке отечественного картофеля и сахарной свеклы Минсельхоз и картофелеводы провели большое совещание, на котором обсудили текущую ситуацию, сообщили в Картофельном союзе. Мы расскажем о прогнозах на урожай 2025 года и о возможности возвращения к массовому частному выращиванию корнеплодов.
Ждем урожая
На совещании в Минсельхозе, состоявшемся 27 мая и посвященном отечественному картофелю и обеспечению населения продуктами «борщевого набора», было отмечено, что посевные и посадочные работы идут в плановом режиме и с опережением темпов прошлого года, сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников в интервью «Парламентской газете».
Он отметил, что урожай 2024 года оказался не совсем удачным. Многие картофелеводы, воспользовавшись хорошим урожаем 2023 года и низкими закупочными ценами на картофель, решили отдать свои земли под более выгодные культуры. В результате в стране не добрали около полумиллиона тонн, не считая общего уменьшения урожая на 1,3 миллиона тонн. По этой причине на прилавках сейчас преобладает импортный картофель, привезенный из Египта, Азербайджана, Армении и Китая.
«К сожалению, Дальний Восток у нас является реципиентом по картофелю, — рассказал Красильников. — Из центральных регионов доставлять на такие расстояния не совсем выгодно. И китайские партнеры значительно выручают».
В 2025 году, по словам Красильникова, площади, отведенные под картофель, увеличились на 10 тысяч гектаров, что должно обеспечить дополнительные 250 тысяч тонн урожая. По прогнозам Минсельхоза, урожай этого года будет выше, чем в прошлом, и составит примерно 7,5 миллиона тонн. В рекордном 2023 году было собрано около 8,6 миллиона тонн. Сейчас уже началась уборка ранних сортов картофеля, сообщил Красильников.
«Из-за достаточно ранней и теплой весны мы предполагали, что ранний картофель пойдет на прилавки в начале июня. Но сейчас это будет выращенный в теплицах или под пленками. Понятно, что он недешевый. По текущей информации, отдельные партии реализуются по 70 рублей. Предполагается, что сезонное снижение цены на картофель можно ожидать в начале июля», - рассказал эксперт.
Готовы платить дороже
По данным Росстата на 19 мая 2025 года, средняя стоимость килограмма картофеля составила 91,77 рубля. Месяцем ранее цена была 82,76 рубля, а в марте картошку можно было купить за 67,13 рубля. В феврале она стоила 59,95 рубля, а в конце января — 58,11 рубля. В 2024 году цена килограмма картофеля была в 2-3 раза ниже: в январе — 29,69 рубля, в феврале — 30,48 рубля, в марте — 30,32 рубля, в апреле — 30,98 рубля, в мае — 36,3 рубля. В беседе о картофеле президент Белоруссии Александр Лукашенко признался российскому лидеру Владимиру Путину, что этого продукта нет и у них: «Все продали в Россию».
Об этом разговоре Путин сообщил 27 мая на заседании наблюдательного совета организации «Россия — страна возможностей». В Картофельном союзе привели данные опроса для «Парламентской газеты», в котором жители страны рассказали, сколько денег они готовы платить за картофель и при какой цене они готовы выращивать его самостоятельно. 46 процентов опрошенных не готовы выращивать картошку даже при значительном повышении цены. 15,9 процента стали бы сажать корнеплод при цене выше 123 рубля за килограмм, 25,5 процента уже занимаются его выращиванием, 10,7 процента затруднились ответить на вопрос, а 2 процента заявили, что не едят картошку вообще.
Чаще всего посадкой картофеля на приусадебных участках занимаются жители Дальнего Востока — 45 процентов опрошенных. Меньше всего интерес к грядкам у жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Южного и Северо-Кавказского округов. Там это делают от 14 до 16 процентов опрошенных.
Три слагаемых успеха
На стоимость картофеля в настоящее время влияют три основных фактора, по мнению агроэкспертов. Один из ключевых — это импортный посадочный материал и его замена на отечественный.
Поставки семенного материала, в первую очередь из Евросоюза, сократились практически до нуля, а семена отечественной селекции начинают появляться, но пока их недостаточно. Ожидается, что к 2030 году доля отечественных семян должна достичь 50%. Вторым фактором является подготовка к посевной, когда аграрии должны быть готовы реагировать на погодные условия и форс-мажоры. Это позволит более эффективно планировать посевы и минимизировать риски.
Третий фактор — это доступ малых производителей на рынок. Создание инфраструктуры заготовителей, которые аккумулируют небольшие партии картофеля, калибруют и формируют товарные партии в необходимых объемах, поможет справиться с колебаниями цен и объемов. По данным экспертов, около 51 процента картофеля заготавливают крупные производители, в то время как 49 процентов приходится на фермерские хозяйства, которые остаются неучтенными. Малые производители могут стать значительным подспорьем, поскольку наличие на рынке не десятков, а сотен поставщиков создает конкурентную среду, в которой резкое повышение цен становится маловероятным.
По материалам «Парламентской газеты»
Делитесь информацией, оставляйте комментарии. Нам важно ваше мнение! Еще больше материалов на нашем сайте PulsLive.com