Пятничный вечер, друзья собрались, достаёшь бутылку без этикетки — ну, осталась после ремонта или кто-то «подарил». И вот тут начинается лотерея. Пить это — или выливать в раковину? Запах — вроде нормальный. Но и у технического спирта он... обманчивый. Как бы не закончился вечер в токсикологии.
Пахнет — не значит питьевой
Вот что неприятно: запах не всегда спасает. Многие думают — ну, понюхаю, если воняет ацетоном, значит точно не питьевой. Ага, сейчас. Пищевой и технический могут пахнуть почти одинаково. Особенно если уже постояли открытые.
Пищевой спирт — этанол. Технический может содержать метанол или изопропанол, и они уже потихоньку делают свою чёрную работу, даже если ты просто решил «чуть попробовать». Понимаешь, метанол даже в маленьких дозах может повредить зрение. Причём необратимо. Это не шутки.
Огонь покажет правду
Самый наглядный способ — с огнём. Ну, если не боишься немного химии на кухне. Берёшь пару капель спирта, капаешь на металлическую крышку или керамическую тарелку. Поджигаешь. И смотришь.
Синий огонь — хороший знак. Значит, скорее всего, этанол. А вот если вдруг появилось зеленоватое пламя — всё, тормози. Это уже сигнал, что в составе есть что-то нехорошее. Метанол, например. Или примеси, которые никак не должны попадать внутрь человека.
Да, бывает, что глаз не сразу отличит «чистый синий» от «синего с зеленцой». Тут уже надо тренировать внимание. Или просто не рисковать.
Картошка как детектор
Этот метод больше для терпеливых. Но надёжный. Нарезаешь свежую картофелину — не варёную, не из супа — обычную, сырую. Бросаешь её в рюмку с подозрительным спиртом и оставляешь на пару часов.
Теперь смотри: если картошка порозовела или стала чуть фиолетовой — беда. Это технический спирт. В нормальном этаноле клубень вообще не меняет цвет. Максимум чуть потемнеет, но это уже от контакта с воздухом, а не от спирта.
Медная проволока и неприятный запах
Ну, не прям смерти, конечно. Но если сделать так: нагреть кусочек медной проволоки (можно зажигалкой или на плите) и сразу окунуть его в жидкость, можно многое понять. В техническом спирте реакция даёт резкий, мерзкий запах. Что-то вроде формалина или ацетона. Пить это? Не стоит.
Интересно, что даже не все химики сходу определят, чем конкретно пахнуло — но если носу стало плохо, значит организму точно будет хуже.
Сода тоже умеет
Лайфхак на случай, если дома ничего, кроме пачки соды и подозрительного пузырька, не оказалось. Чуть-чуть соды — прям на кончике ножа — в рюмку со спиртом. Размешиваешь. Появляется легкое помутнение, и сода исчезает без следа? Вот тебе и технический спирт. Потому что реакция показывает наличие примесей.
С пищевым результат другой: жидкость чуть желтеет, но сода остаётся заметной. Не растворяется до конца. Удивительно, но работает.
Лирическое отступление: «подарили самогон»
Был у меня случай — принесли «домашний самогон», якобы двойной перегонки, «дед делал по рецепту с Алтая». Ну, дед — может и святой человек, но запах был такой, будто туда бензин добавили. Говорю: давай проверим. Поджигаем — и вся кухня зелёным загорелась. Хозяин чуть не поседел. Потом признался — это вообще не самогон, а спирт для протирания инструментов.
Так что не всё, что из деревни, безопасно.
Нюанс, который часто забывают
Ещё один момент. Технический спирт часто используют в косметике и бытовой химии. Вот и случаются перепутки. Особенно если налили в старую бутылку без этикетки. Или передали через кого-то. Поэтому есть простой совет: если не уверен — не рискуй. Проверяй. Или просто не пей.
И, кстати, храните такие жидкости отдельно. Подальше от кухни и, желательно, подписанные. Чтобы однажды не налить «чего-то» себе в рюмку по ошибке.
Можно сколько угодно говорить, что "я аккуратный, я разберусь". Но вопрос: ты точно отличишь опасный спирт от безопасного без лаборатории? Или просто надеешься, что повезёт?