Серия статей о самых интересных ресторанах Испании продолжается. Сегодня вы узнаете о необычном месте, в котором можно попробовать блюда, приготовленные с использованием вулканической жары.
1. Локация
Где же располагается это уникальное место?
Ресторан «El Diablo» находится на территории Национального парка «Тиманфайя» в городе Тинахо на острове Лансароте в архипелаге Канарских островов. А построен на вершине действующего вулкана Ислоте-де-Иларио.
2. История открытия и дизайнерские особенности
Но как же появилось это чудесное заведение?
Ресторан был открыт в 1970 году по проекту местного архитектора Сесара Манрике.
Заведение имеет много интересных архитектурных и дизайнерских особенностей.
Например, в здании есть стеклянные стены. Посетители могут насладиться захватывающими видами парка и острова.
К тому же, в самом сердце ресторана расположена композиция из инжирового дерева, костей верблюда и вулканического пепла. Она воплощает в себе легенду об Иларио.
3. Блюда
В ресторане «El Diablo» можно насладиться широким выбором блюд и напитков. Здесь вас ждут испанские тапас и разнообразные напитки. Однако самыми популярными до сих пор остаются блюда, выполненные на вулканическом гриле. А всё из-за вкуса, который придаёт уникальный метод приготовления на очень высоких температурах.
Таким образом, «El Diablo» — это не просто ресторан. Здесь современные технологии и идеи сочетаются с красотой природы.