Опасный сюрприз от клеща: укус может вызвать аллергию на мясо и молочные продукты

Мало кто догадывается, что укус клеща способен повлиять не только на иммунную систему, но и кардинально изменить привычный рацион. Как рассказал кандидат медицинских наук, иммунолог Николай Крючков в интервью KP.RU, всё больше случаев пищевой аллергии на мясо и молочные продукты связано именно с укусами этих насекомых.

Специалист пояснил, что в слюне клещей содержится специфическое вещество, способное спровоцировать иммунный ответ. Оно вызывает чувствительность к альфа-Гал — углеводу, который присутствует в красном мясе и молочных продуктах. После укуса у человека может начаться непереносимость говядины, свинины, молока и другой животной пищи.

«У людей развивается непереносимость молочных и мясных продуктов. Потом этот феномен стали изучать и через пару лет удалось сопоставить это с определённым событием – укусом клеща. Наконец, учёные обнаружили основной компонент слюны некоторых клещей, виновный в развитии аллергии на альфа-Гал», — уточнил Николай Крючков.

Аллергия на альфа-Гал развивается не мгновенно — симптомы могут появляться через 2–6 часов после еды. Среди признаков — кожная сыпь, боли в животе, тошнота, а иногда и более тяжёлые реакции. Из-за отсроченного проявления симптомов многие не связывают их с диетой, а обращаются за помощью слишком поздно — или вовсе не обращаются, исключая мясные продукты из рациона наобум.

Медики призывают всех, кто недавно подвергался укусу клеща, быть внимательными к изменениям в состоянии здоровья и при первых подозрениях обращаться к аллергологу или иммунологу. Также эксперты напоминают: избегать укусов клещей помогает не только закрытая одежда, но и профилактическая обработка репеллентами, особенно в лесу и на даче.