29 мая на нашем канале вышло новое видео: Бернар Файе: 40 лет с верблюдами и наукой - от Франции до Казахстана. Научное партнёрство без границ
FERMER.RU продолжает изучать сельское хозяйство Казахстана. В этот раз мы находимся на предприятии «Антиген» в Алматинской области, Карасайский район, с. Абай.
ТОО НПП «Антиген» — это Казахстанская научно-производственная компания, работающая на стыке биотехнологий, ветеринарии и медицины.
В этом видео мы поговорим с Бернардом Файе, международным экспертом по верблюдам, и Конуспаевой Гаухар, профессором КазНУ им. Аль-Фараби.
Бернар Файе рассказывает о своём сотрудничестве с казахстанским научно-производственным предприятием «Антиген» который он посещает на протяжении многих лет.
Бернар Файе подчёркивает, что успех лаборатории кроется в удачном сочетании трёх ключевых факторов: качественное оборудование, квалифицированные специалисты и наличие реальных исследовательских проектов. Бернар сравнивает ситуацию в Казахстане с другими странами, где часто бывает так, что чего-то из этих трёх компонентов не хватает, и поэтому лаборатории не работают в полную силу.
Бернар Файе отмечает, что многие сотрудники предприятия «Антиген» бывшие аспиранты, стажёры или коллеги по совместным публикациям. Вместе они прошли путь от сбора полевых данных до анализа и научных публикаций. По мнению Файе, это уникальный пример настоящего и продуктивного научного сотрудничества между Францией и Казахстаном.
Гаухар Конуспаева рассказывает о совместных научных проектах с Бернардом Файе, о подготовке кадров в области верблюдоводства, а также о важности комплексного подхода к изучению верблюдов, от полевых исследований до лабораторных анализов и научных публикаций.
Также в видео обсуждается опыт посещения предприятия «Алаколь-Агро», где Файе смог на практике увидеть весь производственный процесс: от содержания животных до переработки продукции и лабораторного анализа. Он признаёт, что был впечатлён качеством животных и потенциалом фермы, особенно в мясном направлении, и считает, что молочная часть также может быть развита.
В завершение Бернар Файе делится философией своей научной работы. Вопреки тенденции узкой специализации, он придерживается комплексного подхода — изучает не только животное, но и всю экосистему вокруг него. Он призывает молодых учёных не ограничиваться лабораторией, а идти в поля, к животноводам, и смотреть на науку как на живой, многослойный процесс.
Брошюра "Верблюжье молоко: от производства до продуктов", созданная Бернардом Файе и казахстанскими учеными. В брошюре обобщен опыт исследований и практические рекомендации по производству и переработке верблюжьего молока.
Это же видео скоро появится на нашем RuTube-канале, в Дзене и в VK Видео