Очень нежный и вкусный салат, который приятно удивит ваших гостей не только интересным внешним видом, но и вкусом. Особенно понравится тем, кто любит сочетание соленого сыра с сочным сладким виноградом.
Форма виноградной грозди придает салату особую оригинальность и праздничность и обязательно привлечет внимание всех собравшихся за столом!
Несмотря на замысловатую форму, готовится он достаточно быстро и просто.
Для приготовления нам понадобится:
- 5 вареных яиц
- 1 куриная грудка (200 гр.)
- 100-150 гр. сыра Пармезан
- 2 зубчика чеснока
- 300-400 гр. черного винограда без косточек
- легкий майонез
- 2-3 веточки петрушки
- овальное блюдо
Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Куриную грудку очищаем от кожуры и костей и нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Виноград тщательно моем и нарезаем на половинки.
Затем выкладываем всё слоями на блюдо, стараясь придать салату форму виноградной грозди:
- яичные белки + тонкая сеточка из майонеза
- куриная грудка + тонкая сеточка из майонеза
- яичные желтки + тонкая сеточка из майонеза
- сыр с чесноком - этот слой тщательно промазываем майонезом
- половинки винограда
Затем отправляем салат в холодильник минимум на час. Перед подачей дополняем нашу виноградную гроздь веточками петрушки.
Вот такой оригинальный и вкусный салат получился!
Приятного аппетита и до новых рецептов!