Эти блюда помогут сэкономить, не жертвуя вкусом. Все рецепты рассчитаны на 2–3 порции.
1. 🍝 Макароны с тушенкой (≈50 руб./порция)
Ингредиенты:
- Макароны – 200 г (20 руб.)
- Тушенка (говяжья/свиная) – 1 банка (100 руб.)
- Лук – 1 шт. (5 руб.)
- Масло растительное – 1 ст. л. (3 руб.)
Приготовление:
- Отварите макароны.
- Обжарьте лук, добавьте тушенку, прогрейте.
- Смешайте с макаронами.
Лайфхак: Если тушенка жирная, можно разбавить томатной пастой (10 руб.).
2. 🥔 Картофельная запеканка с фаршем (≈70 руб./порция)
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г (30 руб.)
- Фарш (куриный/свино-говяжий) – 300 г (80 руб.)
- Лук – 1 шт. (5 руб.)
- Яйцо – 1 шт. (10 руб.)
- Сметана – 2 ст. л. (15 руб.)
Приготовление:
- Отварите картофель, разомните в пюре.
- Обжарьте фарш с луком.
- Выложите в форму слоями: пюре → фарш → пюре.
- Смажьте смесью яйца и сметаны, запекайте 20 мин. при 180°C.
Вариант: Вместо фарша – консервированная рыба (горбуша за 60 руб.).
3. 🍲 Чечевичный суп (≈40 руб./порция)
Ингредиенты:
- Чечевица (красная) – 200 г (40 руб.)
- Морковь – 1 шт. (10 руб.)
- Лук – 1 шт. (5 руб.)
- Томатная паста – 1 ст. л. (10 руб.)
Приготовление:
- Отварите чечевицу (15–20 мин.).
- Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту.
- Смешайте с чечевицей, посолите.
Плюс: Чечевица богата белком – отличная замена мясу.
4. 🥣 Овсяноблин с сыром (≈30 руб./порция)
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 50 г (10 руб.)
- Яйцо – 1 шт. (10 руб.)
- Сыр – 30 г (15 руб.)
- Соль/перец – по вкусу
Приготовление:
- Смешайте овсянку, яйцо, соль.
- Вылейте на сковороду, жарьте 3 мин.
- Посыпьте сыром, сверните блин.
Идея: Добавьте дешевые овощи (кабачок, морковь).
5. 🍛 Рис с овощами и яйцом (≈50 руб./порция)
Ингредиенты:
- Рис – 150 г (20 руб.)
- Морковь – 1 шт. (10 руб.)
- Лук – 1 шт. (5 руб.)
- Яйца – 2 шт. (20 руб.)
Приготовление:
- Отварите рис.
- Обжарьте лук и морковь, добавьте рис.
- Вбейте яйца, перемешайте до готовности.
Вариант: Замените яйца на куриную печень (80 руб./300 г).
Как еще сэкономить?
✔ Закупайтесь оптом – крупы, макароны, тушенка долго хранятся.
✔ Замените мясо на субпродукты (печень, сердца) или бобовые.
✔ Готовьте на 2 дня – супы и каши хорошо стоят в холодильнике.
Эти блюда – минимум затрат, максимум пользы. Попробуйте! 😊