Вдохновение для ужина
КИШ БЕЗ ТЕСТА
Ингредиенты:
6 яиц
около 200 г бекона (или лардонов)
1–2 зубчика чеснока
200 мл миндальных сливок
1 морковь
1 горсть брокколи
1 горсть листьев кейла (или другой капусты)
Немного тёртого пармезана
Горсть тёртого сыра (по желанию)
Соль, перец
Приготовление:
Обжарьте бекон до золотистой корочки и дайте остыть.
Взбейте яйца, добавьте выдавленный чеснок, миндальные сливки, соль и перец, хорошо перемешайте.
Нарежьте морковь очень мелко, разделите брокколи на маленькие соцветия, мелко нарежьте кейл.
Добавьте бекон и овощи в яичную смесь, всыпьте сыр, всё хорошо перемешайте.
Смажьте форму для запекания маслом и вылейте туда смесь.
Выпекайте в духовке 1–1 ч 15 мин при 170°C (режим верх-низ).
Готово, когда верх станет румяным!
Совет:
Можно менять овощи по вкусу: томаты черри, перец, цукини. Вместо бекона — лосось, а кейл можно заменить шпинатом.
Используйте качественные продукты, желательно био. Если не переносите сыр, замените его на немного пармезана или пищевые дрожжи