Суп — это больше, чем просто еда в тарелке, так всегда говорила мне мама и бабушка. Это тепло, уют и забота, знакомые нам с детства. Почти у каждого есть воспоминание о том, как дома варился суп: аромат на кухне, шум половника в кастрюле, и чашка горячего бульона, возвращающая силы после долгого дня. Но за этой привычной простотой стоит целый мир пользы и смысла. Мы часто говорим, что нужно пить больше воды. Но в холодное время года хочется чего-то горячего и сытного — и вот тут суп работает как волшебство. Он насыщает, одновременно увлажняя организм. Это особенно важно, когда сухой воздух, стресс и усталость буквально “высушивают” нас изнутри. Суп легко усваивается. Организму не нужно тратить много усилий, чтобы переработать горячую жидкую пищу — она уже мягкая, теплая, насыщенная вкусом. Особенно это важно для тех, у кого чувствительный желудок или просто нет сил на тяжелую еду. А еще суп разогревает, расслабляет и помогает восстановиться, если вы приболели или устали. Интересно, что