🔥 Как превратить обычные овсяные блины в шикарный торт?
Этот нежный десерт из слоев воздушных ПП-блинов, легкой рикотты и сочной клубники – настоящее спасение для сладкоежек на правильном питании! Никакого сахара, муки и чувства вины – только 135 ккал в порции и восхитительный вкус.
5 причин приготовить этот торт сегодня
✔ Готовится за 25 минут – быстрее, чем доставка десертов
✔ Без выпечки – только блендер и холодильник
✔ Натуральная сладость – только от фруктов
✔ Богат белком – идеально после тренировки
✔ Выглядит как ресторанный десерт – фото для Instagram гарантировано
---
Ингредиенты (форма 16 см)
Для овсяных блинов:
✔ 100 г овсяных хлопьев (мелкого помола)
✔ 1 яйцо + 1 белок
✔ 150 мл молока (можно растительного)
✔ 1 ч.л. разрыхлителя
✔ 1 ст.л. эритрита (по желанию)
Для крема:
✔ 250 г рикотты
✔ 150 г греческого йогурта
✔ 1 ст.л. сиропа топинамбура/финика
✔ 1 ч.л. ванильного экстракта
Для прослойки и украшения:
✔ 200 г свежей клубники
✔ 10 листиков мяты
✔ 1 ст.л. кокосовой стружки
---
Пошаговый рецепт
1. Приготовление овсяных блинов
1. Измельчите хлопья в муку
2. Смешайте все ингредиенты в блендере до гладкости
3. Жарьте на антипригарной сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны
4. Получится 6-8 тонких блинов
Совет: Сделайте блины одинакового размера, используя половник
2. Приготовление крема
1. Взбейте рикотту с йогуртом
2. Добавьте сироп и ваниль
3. Добейтесь консистенции густой сметаны
3. Сборка торта
1. Блин → 2 ст.л. крема → кружочки клубники
2. Повторите слои
3. Верхний блин смажьте кремом толще
4. Украсьте веером из клубники и мятой
4. Охлаждение
Поставьте в холодильник на 1 час для пропитки
---
Секреты идеального ПП-торта
🔹 Клубнику нарезайте тонко – так лучше пропитается
🔹 Для более сладкого варианта добавьте банан в тесто
🔹 Заморозьте на 30 минут перед подачей – будет как чизкейк
---
Пищевая ценность (на 1/6 торта)
✔ Калории: 135 ккал
✔ Белки: 9 г
✔ Жиры: 4 г
✔ Углеводы: 15 г
---
Варианты рецепта
🍌 Банановый – замените клубнику бананом
🍫 Шоколадный – добавьте 1 ст.л. какао в крем
🥥 Тропический – используйте манго и кокос
---
Почему это лучший ПП-десерт?
✅ Не содержит искусственных подсластителей
✅ Дает долгое насыщение благодаря клетчатке
✅ Подходит для завтрака – полезное начало дня
Попробуйте и напишите в комментариях – какие ягоды вы использовали? 😊
💡 P.S. Хотите больше рецептов вкусного ПП? Подписывайтесь на ЕдаРада – худеть вкусно просто!