Чуйская область, Кыргызстан — за высокими воротами конного хозяйства — непривычная тишина. Лошади пасутся на склоне, а дояр Бейшен Тойгонбаев разговаривает с ними, словно с давними друзьями. Чужих — не подпускают. Кумысолечение здесь — не просто экзотика, а часть целой философии: чистый воздух, высокогорные травы и натуральное кобылье молоко, которое в Кыргызстане считают настоящим природным эликсиром.
Секретное молоко
Доить кобылу — целое искусство. Делать это может только тот, кого животные хорошо знают. И не просто знают — узнают по голосу, по запаху, по одежде.
Бейшен Тойгонбаев
Дояр
«Стоит мне надеть другую куртку — и все, они нервничают, не подпускают. Нужно подходить с левой стороны, спокойно, без резких движений. Иначе не подойдут больше вообще».
Кобыл доят каждые три часа по четыре раза в день. В перерывах стадо уходит в горы — насыщаться свежей травой. Именно она, по словам фермеров, превращает молоко в лечебный напиток.
«Однажды к нам приехала бабушка, ей было 85. Страдала от отдышки, — вспоминает Бейшен. — Первые дни еле доходила до стола. А на четвертый — уже бегала. И без лекарств».
Чем полезно кобылье молоко?
Кобылье молоко помогает при нарушениях пищеварения, анемии, простуде, хронических болезнях дыхательных путей. Фермеры говорят, если пеной от теплого молока натереть лицо — оно светлеет, как после дорогого ухода. Главное правило: пить сразу, в первые 30 минут после дойки. Пока напиток теплый — в нем максимальная концентрация витаминов и ферментов.
Несмотря на то что кумысолечение популярно и в других странах Центральной Азии, именно Кыргызстан, по мнению туристов, предлагает особые условия. Все дело — в траве и чистом воздухе.
Сапаргали Капышев
Турист из Алматы
«У нас в Казахстане степи. А тут — горы, зелень, целебные растения. Я приезжаю уже второй год. Энергия — как у молодого».
Сколько стоит кумысотерапия?
Сезон длится всего два месяца — с мая по июль. Программы есть на любой кошелек: можно остаться на выходные, а можно — пройти полный 10-дневный курс. Стоимость — около 90 тысяч сомов (примерно 85 тысяч рублей) за двух человек. В цену входит проживание, трехразовое питание и ежедневный курс кумысотерапии. Детям — скидки. Для туристов из других стран возможен трансфер из аэропорта.
Чынар Казакова
Администратор комплекса
«У нас гибкий подход: кто-то приезжает просто отдохнуть, не пьет молоко — сидит в тени деревьев, читает. Мы работаем круглый год, но, конечно, сезон кумыса — самый насыщенный».
По Чуйской области сегодня работают около сотни таких хозяйств. Одни — семейные, небольшие, другие — с полноценными домами отдыха и инфраструктурой.
Важно знать
У кобыльего молока есть и противопоказания. Его не рекомендуют людям с повышенным давлением, лактозной недостаточностью и острыми заболеваниями ЖКТ. Перед курсом кумысолечения лучше проконсультироваться с врачом.