Добрый день, расскажу сегодня про наше пропитание. Тем более сезон открыт, трудимся вовсю.
В нашей семье 8 детей. Троих родила сама, 5 забрали из казённых стен. Старший сын живет отдельно.
Помимо сада, клубники и парника (картошку в этом году не сажали) весна это сезон малышей.
Цыплята, утята, гусята. Вся эта птица за лето вырастит в хороший запас мяса на зиму.. Много лет для бульонов и супов не покупаю мясо. Сравнивать домашнее и магазинное не буду. С петухов грудка идёт на оливье, тоже на всю зиму хватит, готовлю его часто.
Да, домашнего петуха запечь в духовке то ещё удовольствие, но на суп это прекрасный вариант, особенно учитывая, что у нас есть мультиварка-скороварка. Она всё разварит. В холодец или на фарш петя тоже отлично подойдёт.
Куры уйдут в материнское стадо и будут нестись. За лето накапливаем яйцо во втором холодильнике и до Нового года едим своё, даже если куры перестанут нестись.
Итак, цыплят вывели сами в инкубаторе, чуть докупили суточными.
Инкубатор современный, главное придерживаться графика вывода, проветривать и опрыскивать яйцо и вовремя снижать температуру.
Утят купили суточными, своих яиц нет, а на продажу близко не нашли. Взяли малышами.
С гусятами в этом году сложнее. Один суточный от 500р. Плюс корм. Совсем неэкономно, но дети любят гусино-утиные котлеты. Может остановимся на 10 гусятах, думаем ещё.
В холодильнике заморозка не закончилась, вчера черешню достала, замораживала с косточкой, она как свежая- пока на рынке по 700р за кг, доедаем запасы.
Лесной голубики тоже осталось много в заморозке, пойдёт на следующий год. Надеюсь на малину в этом, но смородину уже видно, что побили возвратные заморозки.
Думаю пора обновлять все кусты на поздние, чтобы цвели после этих морозов. Третий год нет смородины. С огромного куста больше 1л не собрать, а с молодых и вовсе кружка.
А ещё в семье нашей пополнение- кошка родила котят.
Воспитывает их не только мать рОдная, но и бабуля- Мурка. Она стерилизованная, сама не рожает, но этих вылизывает, укрывает, греет, пока мать непутёвая погулять уходит.
Девчонки уже познакомились и с цыплятами и с котятами.
Маша, конечно, осторожничает.
Саня посмелее, не боится, но и приходит к ним чаще, чем Маша. Видно, что животные её привлекают.
Она и Мурку гладит и цыплят в руки пытается взять.
Только один раз девчонки испугались соседнего пса- джек- рассел терьера, он такой активный, хотел поиграть и напугал их своей наглостью.
Правда сам испугался их воплей со слезами и убежал. Рыдали так, что вся округа кинулась спасать, но кроме испуга ничего не нашли.
Посадили с девчонками ищё два куста жимолости ранней, купили лимонник, пока в горшке живёт.
Люблю, чтобы съедобные ягодки были, а не только для красоты.
У дома сад высадили, кусты и клубнику обновили, готовимся к даче. Пока сажаю в горшки, на следующий год пересажу на участок, пока там нет забора.
А соседи попались… не молодые, со своими устоями. А тут я и дети. Сложно им в общем. Слышала, что цыганями нас называют из-за количества детей 🤣.
Всем добра, до новых встреч ❤️🔥.