На один из главных православных праздников принято подавать на стол особую выпечку.
29 мая православные отмечают один из двенадцати главные праздников в христианстве – Вознесение Господне. В былые времена вокруг него сложилось немало народных поверий и традиций, включая кулинарные, которые сегодня считаются архаизмом. Но почему бы не попытаться их возродить?
В чём суть?
События Вознесения описывают в своих трудах евангелисты Лука и Марк. Кроме того, о них говорится в одной из книг Нового Завета – Деяниях святых апостолов. После своего воскресения, как следует из этих источников, Спаситель много раз являлся ученикам, убеждая их в том, что действительно телесно воскрес (на самом деле, помимо Фомы-«неверующего», были среди апостолов «сомневающиеся»), и готовя их к принятию Святого Духа.
Спустя же 40 дней Он вывел учеников на гору Елеон, где, подняв руки, благословил их, после чего стал отдаляться от них, возносясь на небо. Апостолам же явились «два мужа в белых одеждах» и возвестили второе пришествие Христа: «Что вы стоите и смотрите на небо? Сей Иисус, вознёсшийся от вас на небо, придёт таким же образом, как вы видели Его восходящим на небо».
Спустя ещё десять дней, как и предрекал Спаситель, на апостолов сошёл Святой Дух. Но это уже история другого праздника – любимой в народе Троицы.
Плавающий, но день в день
Вознесение, как одно из главных событий новозаветной истории, празднуется на 40-й день после Пасхи, которая, как известно, имеет плавающую дату. Таким образом, праздник Воскресения тоже «плавающий» – в этом году отмечается 29 мая, но при этом он неизменно приходится на четверг, так как Пасха отмечается в воскресенье.
Строго говоря, в храмах первое праздничное богослужение – Всенощное бдение – совершается накануне вечером (богослужебный круг неизменно начинается с вечера). А утром в сам праздничный день служится Литургия Иоанна Златоуста. На ней священнослужители, облачённые в белые одежды, в том числе читают тропарь Вознесения – короткое песнопение, объясняющее суть праздника.
Как отметить Вознесение?
Для людей воцерковлённых всё ясно как Божий день – в праздник Вознесения следует, по возможности, отложить дела и побывать на праздничных богослужениях. В этот день, как, впрочем, в любой православно-праздничный, любая житейская суета, тяжёлая работа (да, и возделывание грядок в том числе) не приветствуются.
Вознесение не повод накрывать обильный праздничный стол, но отметить этот день скромной трапезой не возбраняется. Тем более что в четверг нет поста и мясные блюда будут вполне уместны. Хотя, если следовать традициям наших предков, на Вознесение следует печь блины, которые раньше называли «лапотками». Вознесенские блины, как бы странно это ни звучало, символизируют обувь, которую Христос стоптал в земной жизни, ходя и проповедуя.
Кроме того, в былые времена хозяйки пекли особый хлеб (по сути, пирог) с начинкой из зелёного лука. Украшался он семью полосками из теста – символ ступеней, по которым Спаситель поднимался на небо. Назывался такой хлеб-пирог «лествица».
А хлебцы с мёдом называли «лесенкой» – их дарили близким, поздравляя с праздником. Эту выпечку также было принято приносить на кладбища: в праздник Вознесения традиционно поминали усопших, хотя канонически для этого в церковном календаре определены особые родительские дни и, кроме того, во время богослужений ушедших в мир иной поминают по субботам.
Ссора – к разводу
В народном фольклоре с Вознесением связано множество примет. Так, например, считается, что ссора со своей второй половинкой в этот день приведёт к расставанию. Девушек, вышедших из дома после заката солнца, ждут неприятности. И, наоборот, вышедших на рассвете в поле ждёт обильный урожай. Но помним, что работать в этот день нежелательно, поэтому в давние времена в полях по утру водили хороводы.
Хороший урожай сулило и солнце в день Вознесения, а вот красный закат обещал похолодание. Если же в этот день льёт дождь, жди обилия грибов и ягод, что и без приметы логично.
Кроме того, ничего хорошего не принесут случившиеся в этот день (в любой другой, впрочем, тоже) конфликты, приступы жадности и равнодушия к неприятностям близких людей. И, наоборот, будет вам счастье, если не откажете нуждающемуся в помощи, малоимущему – в милости. Наши предки верили, что 40 дней после Воскресения Спаситель ходил по земле в образе нищего и просил милостыню. В Новом Завете об этом, конечно, ничего не сказано, но…