Вздутие живота — не всегда признак «плохой» еды. Иногда это реакция на то, что мы считаем полезным и безопасным. Зелёные смузи, хлебцы, нут, капуста, авокадо, творог, яблоки — список «здоровых» продуктов, которые могут вызвать бурю в кишечнике, гораздо длиннее, чем кажется.
Разбираемся, почему так происходит — и какие ошибки допускают даже те, кто давно перешёл на ЗОЖ.
1. Переизбыток клетчатки без подготовки ЖКТ
Резкое увеличение количества клетчатки (например, при переходе на смузи, зелень и бобовые) — стресс для кишечника. Особенно если раньше рацион был беден на растительные волокна. Пищеварительная система просто не справляется с новым объёмом.
Что делать:
Вводите клетчатку постепенно, особенно бобовые и капусту. Начинайте с небольших порций, сочетайте с тепловой обработкой и специями (например, тмином, зирой, фенхелем), которые улучшают переваривание.
2. Слишком много сырых продуктов
Сырые овощи и фрукты в большом количестве раздражают ЖКТ и требуют больше ферментов для переваривания. Особенно это критично при сниженной кислотности желудка или нарушении оттока желчи.
Что делать:
Чередуйте сырые и тушёные овощи. Утро — лучшее время для свежих продуктов, а к вечеру предпочтительны мягкие и тёплые блюда.
3. Комбинирование «тяжёлых» для ЖКТ продуктов
Популярные ПП-блюда вроде «курица с творогом в лаваше» или «нут с авокадо» могут быть вкусными, но сложными для переваривания. Особенно если есть проблемы с ферментами, желчью или панкреатической функцией.
Что делать:
Не перегружайте тарелку. Избегайте сочетаний жира с белком и углеводов с кислотой, если есть чувствительность. Например, нут с лимонным соком или творог с мёдом — могут вызывать брожение.
4. Еда на бегу и без режима
Даже самая полезная еда при неправильном режиме становится проблемой. Перекусы, переедания вечером, стресс во время еды — всё это тормозит пищеварение.
Что делать:
Выстройте чёткий режим: 3 приёма пищи в день, с интервалами не менее 4 часов. Ешьте в спокойной обстановке, тщательно пережёвывая.
5. Отсутствие работы с причиной: отток желчи, ферменты, микробиота
Вздутие — это не просто реакция на продукты. Часто за ним стоит нарушение оттока желчи, нехватка ферментов, избыточный бактериальный рост (SIBO) или дисбаланс микрофлоры.
Что делать:
Без диагностики — только гадания. Но уже сейчас можно начать с базы: наладить режим, пить воду, поддерживать желчегонную функцию и исключить индивидуальные триггеры.
Важно: статья носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед коррекцией рациона при хронических симптомах важно пройти диагностику.
📩 В Telegram-канале вы можете пройти тест «Что вызывает ваше вздутие?» и получить гайд по устранению вздутий — с разбором причин и пошаговым планом восстановления.