📌 Что это?
Это не просто бургер — это галактический шедевр, который перенесёт тебя в мир сочных текстур, ярких красок и неожиданных вкусовых комбинаций. Хрустящая корочка, тающий сыр, пикантный соус с намёком на тайну… Готов к кулинарному полёту?
🛠 Ингредиенты (на 2 порции):
✔️ 2 булочки бриошь (золотистые, как солнце)
✔️ 250 г говяжьего фарша (лучше мраморная говядина)
✔️ 50 г бекона (хрустящий, как метеоритный дождь)
✔️ 2 ломтика сыра чеддер (чтобы тянулось, как космическая паутина)
✔️ 1 авокадо (кремовый, как туманность)
✔️ 1 красный лук (маринованный в бальзамике — кисло-сладкий взрыв)
✔️ Горсть рукколы (свежесть, как утро на Марсе)
✔️ Секретный соус:
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- ½ ч. л. копчёной паприки
- 1 зубчик чеснока (тёртый)
- Капля лимонного сока
👨🚀 Пошаговый полёт к совершенству:
1️⃣ Подготовка "топлива" (маринад и соус)
- Лук нарежь кольцами, залей горячим бальзамиком с щепоткой сахара. Оставь на 15 минут — он станет розовым и нежным.
- Смешай все ингредиенты для соуса — это будет твой "эликсир вселенского вкуса".
2️⃣ Формируем "галактические котлеты"
- Фарш смешай с солью, перцем и 1 ч. л. вустерширского соуса. Слепи две котлеты толщиной 1,5 см (при жарке они сожмутся).
- Разогрей сковороду до "режима Солнца" (сильный огонь). Обжарь котлеты по 2 минуты с каждой стороны, в конце положи сверху сыр и накрой крышкой — он растает, как ледник на Европе (спутник Юпитера, если что 😉).
3️⃣ Сборка "космического корабля"
- Булочки слегка подрумянь на сухой сковороде.
- База: нижняя булка + секретный соус.
- Первый слой: руккола (она даст свежесть).
- Второй слой: котлета с сыром + бекон (хруст!).
- Третий слой: авокадо (мягкость) + маринованный лук (кислинка).
- Завершение: верхняя булка, но сначала смажь её соусом!
🎇 Финал: Твой бургер — это чёрная дыра, из которой невозможно выбраться!
Разрежь его по диагонали (эстетика!) и приготовься к тому, что с первого укуса ты потеряешь связь с реальностью.
💡 Лайфхак: Подавай с картофельными спиральками (как колеса марсохода) и охлаждённым крафтовым элем — баланс гастрономических сил соблюдён!
🚀 P.S. Если после этого бургера ты не почувствовал себя шеф-поваром МКС, значит… ты забыл добавить голод в список ингредиентов! 😉