Найти в Дзене
Кристина Озерова

ПП брауни: разбор нашумевшего рецепта из интернета

Стоит ли готовить и какой будет вкус - разбираю по полочкам🔎 По моим субъективным ощущениям, рецепт съедобный, но не вкусный. И скорее всего, не пористый, а влажный. Одного банана явно недостаточно на 1 яйцо и 20 гр какао, и придется сверху добавлять топпинги. Я бы взяла полтора банана и добавила немного муки. Какао очень хорошо перебивает вкус банана, который далеко не все любят в десертах🧁 Но итог будет зависеть от вида какао - насыщенное, алкализованное, и жирность тоже бывает разная. Я бы добавила 30 гр растопленного шоколада и буквально 30 гр рисовой цельнозерновой муки. Какао забирает влагу, и чтобы тесто не получилось сухим, мы сокращаем количество остальных сухих ингредиентов. 📌Мой вывод: рецепт имеет право на существование, но не будет сладким. Особенно для любителей сладкого вкуса. Я предлагаю вам приготовить невероятно насыщенный ПП брауни по моему проверенному рецепту. Получится очень вкусно! 👇 https://t.me/kriozerova/3750 Хотите разобраться в тонкостях готовки

Стоит ли готовить и какой будет вкус - разбираю по полочкам🔎

-2

По моим субъективным ощущениям, рецепт съедобный, но не вкусный. И скорее всего, не пористый, а влажный.

Одного банана явно недостаточно на 1 яйцо и 20 гр какао, и придется сверху добавлять топпинги.

Я бы взяла полтора банана и добавила немного муки.

Какао очень хорошо перебивает вкус банана, который далеко не все любят в десертах🧁 Но итог будет зависеть от вида какао - насыщенное, алкализованное, и жирность тоже бывает разная.

Я бы добавила 30 гр растопленного шоколада и буквально 30 гр рисовой цельнозерновой муки. Какао забирает влагу, и чтобы тесто не получилось сухим, мы сокращаем количество остальных сухих ингредиентов.

📌Мой вывод: рецепт имеет право на существование, но не будет сладким. Особенно для любителей сладкого вкуса.

Я предлагаю вам приготовить невероятно насыщенный ПП брауни по моему проверенному рецепту. Получится очень вкусно! 👇

https://t.me/kriozerova/3750

Хотите разобраться в тонкостях готовки действительно вкусной ПП выпечки, которая удается с первого раза?🥧

Тогда приходите на мой бесплатный мастер-класс.

🎁Вы также получите в подарок два ПП рецепта.

ЖДУ ВСЕХ ЗДЕСЬ >>> БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС