Критерии отбора:
- Урожайность (от 350 до 900 ц/га в зависимости от региона);
- Устойчивость к болезням(фитофтороз, нематода, рак);
- Адаптивность к климату (от юга до Сибири);
- Вкус и кулинарное назначение.
Гала (Германия)
- Срок созревания: Ранний (70-75 дней).
- Урожайность: 340-600 ц/га.
- Клубни: Овальные, желтые, мякоть не темнеет.
- Плюсы: Устойчив к нематоде, парше. Не разваривается.
- Минусы: Требует защиты от фитофторы.
- Регионы: Все, кроме крайнего севера.
Ред Скарлет (Голландия)
- Срок: Ранний (70-80 дней).
- Урожайность: 400-650 ц/га.
- Клубни: Красные, гладкие, мякоть кремовая.
- Плюсы: Иммунитет к нематоде, засухоустойчив. Идеален для жарки.
- Минусы: Восприимчив к парше.
- Регионы: Центр, Поволжье, Юг.
Невский (Россия)
- Срок: Среднеранний (75-85 дней).
- Урожайность: 380-500 ц/га.
- Клубни: Бежевые, глазки розовые. Мякоть белая.
- Плюсы: Засухоустойчив, не боится перепадов температур. Лучший для длительного хранения.
- Минусы: При повреждении клубней прорастает медленно.
- Регионы: Универсален, включая Урал и Сибирь.
Удача (Россия)
- Срок: Ранний (65-70 дней).
- Урожайность: 300-500 ц/га.
- Клубни: Кремовые, округлые.
- Плюсы: Устойчив к ризоктониозу, механическим повреждениям. Дает урожай на бедных почвах.
- Минусы: Требует профилактики фитофторы.
- Регионы: Подмосковье, Дальний Восток.
Адретта (Германия)
- Срок: Среднеранний (80-85 дней).
- Урожайность: 400-450 ц/га.
- Клубни: Желтые, мякоть рассыпчатая.
- Плюсы: Морозостойкий. Лучший сорт для пюре (высокое содержание крахмала — 16-18%).
- Минусы: Восприимчив к парше, фитофторе ботвы.
- Регионы: Сибирь, Северо-Запад.
Импала (Голландия)
- Срок: Ультраранний (60-65 дней).
- Урожайность: 350-600 ц/га.
- Клубни: Желтые, овальные.
- Плюсы: Устойчив к вирусам, нематоде. Первый урожай — в июне.
- Минусы: Низкая лежкость (хранится до декабря).
- Регионы: Юг, Черноземье.
Жуковский ранний (Россия)
- Срок: Ранний (60-70 дней).
- Урожайность: 400-500 ц/га.
- Клубни: Розовые, мякоть белая.
- Плюсы: Устойчив к заморозкам, парше, раку. Не темнеет после варки.
- Минусы: При переувлажнении поражается фитофторой.
- Регионы: Север, Урал.
Розара (Германия)
- Срок: Ранний (70-75 дней).
- Урожайность: 350-500 ц/га.
- Клубни: Красные, мякоть желтая.
- Плюсы: Устойчив к нематоде, вирусам. Не требует частого обновления семян.
- Минусы: Средняя лежкость.
- Регионы: Юг, Центр.
Пикассо (Голландия)
- Срок: Поздний (120-140 дней).
- Урожайность: 450-800 ц/га.
- Клубни: Желтые с розовыми пятнами.
- Плюсы: Иммунитет к раку, нематоде. Высокая лежкость (до мая).
- Минусы: Требует плодородных почв, уязвим к фитофторе.
- Регионы: Черноземье, Юг.
Тулеевский (Россия)
- Срок: Среднеранний (80-90 дней).
- Урожайность: 400-500 ц/га.
- Клубни: Желтые, с сетчатой кожурой.
- Плюсы: Устойчив к раку, фитофторе. Подходит для глинистых почв.
- Минусы: Восприимчив к нематоде.
- Регионы: Сибирь, Дальний Восток.
Для раннего урожая: Импала, Жуковский, Удача.
Для хранения: Невский, Пикассо, Тулеевский.
Для песчаных почв: Ред Скарлет, Гала.
Для Сибири/Урала: Адретта, Жуковский, Тулеевский.
Профилактика болезней:
- От фитофторы: Опрыскивание медьсодержащими препаратами (бордоская смесь) в фазе бутонизации.
- От нематоды: Севооборот (не сажать после томатов, перца).
Важно! Максимальная урожайность достигается только при:
- Глубокой посадке клубней (12-15 см в гребни);
- Внесении калийных удобрений при посадке (30 г сульфата калия на 1 м²);
- Обязательном окучивании до смыкания ботвы.
Статистика потерь при нарушении агротехники:
- Недостаток калия → снижение урожая на 40%;
- Позднее окучивание (после 20 см роста ботвы) → потеря 20-25% клубней.
Выбирайте 2-3 сорта с разными сроками созревания для минимизации рисков!