Для каждого времени года характерны разные овощи и фрукты.
Свежие плоды обеспечивают нас витаминами, помогают повысить иммунитет организма. Но сезонные овощи и фрукты в России имеют свой срок созревания. И именно в это время плоды особенно богаты полезными веществами. По мере хранения их становится меньше.
Лето
В жаркие летние дни организм нуждается в сочных и витаминных плодах. В это время года многие свежие фрукты привозят из южных регионов России.
Осень
В осенний период происходит сбор урожая поздних плодов. В это время начинается сезонная продажа овощей, выращенных российскими фермерами.
Зима
Самое подходящее время для укрепления защитных сил организма. Включите в свой рацион сезонные овощи, которые доступны зимой. Они богаты витаминами C, D и A, а также содержат цинк и селен.
В России в этот период не происходит созревания плодов в открытом грунте. Овощи и фрукты поступают из теплиц и тёплых стран. Также можно приобрести запасы осенних овощей и фруктов.
Весна
В этот период мы заканчиваем есть то, что было запасено ранее, а в конце весны на рынках и в магазинах появляются первые свежие овощи и ягоды. Весенние овощи и ягоды помогают восполнить недостаток витаминов в организме.
Рекомендуется кушать больше местных плодов.
Они не нуждаются в особых условиях хранения, однако свежими остаются недолго, так что употреблять сезонные овощи и фрукты желательно сразу.