В Москве осенью откроют учебный центр "Университет гостеприимства и этикета" для работников гостиничного бизнеса, сообщил управляющий партнёр компании, вице-президент Российского союза туриндустрии Алексей Мусакин.
Проект реализует петербургская компания Cronwell Hospitality Group, входящая в ГК "Кронвелл Групп".
Здание площадью около 4 тыс. м2 арендуется в районе Хамовники, внутри будут учебные лаборатории, деловая зона и мини-отель на шесть номеров.
Инвестиции оцениваются в несколько сотен миллионов рублей.
Обучение будет включать практические занятия, например работу с бронированием и уборкой номеров. Планируется сотрудничество с партнёрами в Петербурге и Тюменской области, а также развитие филиалов.
В будущем возможна организация обучения работе с модульными гостиницами и кемпингами.
В сфере гостиничного бизнеса наблюдается дефицит квалифицированных кадров, и такой центр может помочь подготовить специалистов, рассказали "Ведомости".
В марте 2020 года "ДП" рассказывал, как в Петербурге готовят работников для гостиничной сферы. Кандидаты на работу в отелях и в общепите тогда входили в десятку самых разыскиваемых работодателями как через частные агрегаторы, так и через Государственную службу занятости (6-7% от общего числа вакансий). Многим из них не хватало квалификации.
В прошлом году сообщалось, что две трети туристов остаются довольны сервисом в петербургских отелях. При этом Северная столица оставалась одним из самых популярных направлений туризма внутри страны.