Лесногородский — название сорта укропа, который ценится за высокую урожайность, невосприимчивость к болезням, устойчивость к неблагоприятной погоде, приятный вкус и насыщенный аромат, продолжительный срок сбора зелени. Он подходит для выращивания в промышленных масштабах. Его можно высевать несколько раз в течение сезона и под зиму.
Характеристика сорта укропа Лесногородский
Разновидность зеленной культуры славится многими отличными качествами. Ознакомьтесь с ботаническим описанием и техническими характеристиками ароматного растения прежде, чем посадить его на своём приусадебном участке.
Описание и история происхождения ароматной зелени
Лесногородский — сорт, который известен отечественным дачникам и фермерам уже давно. Он появился на свет в 1986 г. благодаря стараниям советских селекционеров. Остаётся востребованным и сегодня.
Растение является однолетником, относящимся к семейству Зонтичные. Имеет вид компактного куста, макушка которого окрашена в фиолетово-сизый цвет. Описание его внешнего вида включает в себя признаки:
- прямостоячую розетку, высота которой достигает 30 см;
- «рост» в пору цветения — 100-130 см;
- вес — 26-48 г (50-77 г — по достижении технической зрелости);
- сильную облиственность;
- листву: крупную, тёмно-зелёного цвета, с наличием на поверхности слабого воскового налёта, сильнорассеченную, с короткими сегментами;
- зонтик: большого размера (диаметр — 20-28 см), полураскидистый, выпуклый, с большим количеством лучей.
Сорту присущи замедленные темпы стеблеобразования. Его насаждения не разрастаются стремительно в высоту, что позволяет им оставаться компактными.
Укроп характеризуется поздним образованием соцветий. Зелень можно многократно срезать в течение долгого времени и не опасаться того, что зонтики появятся слишком рано.
Сравнение с другими популярными разновидностями
Выведенный советскими учёными сорт остаётся востребованным в наши дни, составляя достойную конкуренцию новинкам селекции. Основные показатели популярных видов укропа вы можете сравнить, изучив таблицу:
Название сорта Срок созревания зелени, от всходов до технической зрелости Урожайность (на зелень) Внешний вид растения, вкус/аромат Лесногородский среднеспелый, 35 дней до 3,2 кг/кв. м
- компактный прямостоячий куст;
- сильная облиственность;
- крупная тёмно-зелёная листва с незначительным восковым налётом, сильнорассечённая, с короткими сегментами;
- вес растения — 26-77 г;
- свежий, приятный/насыщенный.
Аллигатор среднепоздний, 42-45 дней 1,45-2,60 кг/кв. м
- высота розетки — 30-40 см;
- листья крупные, сизо-зелёные, рассечённые;
- масса растения — 15-60 г;
- сильный/приятный.
Мамонт среднеспелый, 42 дня 1,7 кг/кв. м
- сильнооблиственный куст;
- листья среднерассечённые, крупные, серовато-зелёные с налётом;
- масса растения — 8-24 г;
- хороший/отличный.
Русский гигант позднеспелый, 40-50 дней 2,4-2,6 кг/кв. м
- высокий куст с приподнятой розеткой;
- листья крупные, зелёные, среднерассечённые;
- вес растения — до 150 г;
- нежный/сильный.
Кибрай среднеспелый, 30-40 дней 1,3-3 кг/кв. м
- небольшой куст, очень облиственный;
- полуприподнятая розетка;
- листья светло-зелёные с желтоватым оттенком, сильнорассечённые, крупные;
- масса растения — 19-46 г;
- нежный/отличный.
Грибовский раннеспелый, 25-30 дней 1 кг/кв. м
- куст прямостоячий;
- листья крупные, тёмно-зелёные с сизым оттенком, сильнорассечённые;
- вес растения — 30 г;
- хороший/сильный.
Владыка среднеспелый, 40 дней 2,3-33 кг/кв. м
- растение среднерослое, сильнооблиственное;
- листья длинные, зелёные с сильным восковым налётом, рассечённые;
- вес — 35-130 г;
- нежный/сильный, пряный.
Потребительские свойства и применение в приготовлении пищи
Урожай Лесногородского радует дачников не только привлекательным видом, но и отличными потребительскими качествами. Листьям присуща нежная текстура, сочность, приятный вкус с пряными нотами. Они весьма ароматны благодаря высокому содержанию эфирных масел. Долго сохраняют свежесть после срезки.
Назначение укропа универсальное. Зелень добавляют в салаты, первые и вторые блюда в свежем виде. Она придаёт еде пикантный вкус, делает её более аппетитной. Отлично сочетается с разными продуктами:
- рыбой;
- мясом;
- яйцами;
- овощами;
- кисломолочными продуктами вроде творога, сметаны;
- грибами;
- с мягким сыром;
- растительным и сливочным маслом;
- другими пряными травами, специями.
Хозяйки используют укроп для приготовления консервированных заготовок на зиму. Сушат его, замораживают. Добавляют в соусы и маринады, в несладкую выпечку.
Пряная зелень применима не только в домашней кулинарии, но и в косметологии, в народной медицине благодаря её богатому витаминно-минеральному составу и наличию многих полезных свойств. Из укропа делают такие целебные средства:
- лосьоны для удаления веснушек и пигментных пятен;
- косметические маски (мелко нарезанную зелень сочетают с мёдом), предназначенные для питания, тонизирования, омолаживания кожи лица и декольте, усиления выработки коллагена;
- отвары и настои для укрепления иммунитета, снятия тревожности, понижения давления и холестерина, от вздутия живота и желудочных колик.
Продуктивность и сроки созревания
Разновидность огородной культуры считается высокоурожайной. Она принадлежит к категории среднеспелых сортов. Её основные технические характеристики таковы:
- срок созревания зелени (от всходов до технической спелости) — 35 дней;
- до цветения — 65 дней;
- средняя продуктивность (выход лиственной массы со стеблями) — 1,4-2,1 кг/кв. м;
- на специи — 5,5 кг;
- максимальное количество зелени — 3,2 кг (при усиленной агротехнике, в частности при выращивании сорта в плёночном укрытии);
- показатель урожайности в полевых условиях — 21000-32000 с 1 га (промышленное возделывание).
Подготовка грядки и семян
Соблюдая правила агротехники зеленной культуры, вы получите богатый урожай. Уделите особое внимание выбору участка под посадку укропа Лесногородский и подготовке посевного материала. О всех тонкостях выращивания укропа в открытом грунте читайте здесь.
Требования к почве
Отведите под грядку с пряной зеленью безветренное место, защищённое от сквозняков, не подтапливаемое грунтовыми водами, солнечное. На хорошо освещённом участке растения будут более пышными и ярко окрашенными, чем в тени. Возделывайте их на почвах с такими характеристиками:
- лёгких;
- рыхлых;
- влагоёмких;
- хорошо дренированных;
- плодородных (удобренных органикой);
- чистых от сорных трав и их корней;
- супесчаных или суглинистых;
- нейтральных или слабокислых.
Чтобы укроп радовал вас крепким здоровьем и богатым урожаем, придерживайтесь правил севооборота на своём огороде. Высаживайте его там, где в прошлом сезоне вы выращивали такие овощные культуры:
- капусту;
- картофель;
- томаты;
- огурцы;
- лук;
- бобовые.
Не размещайте укропную грядку на месте бывших посадок моркови, петрушки, сельдерея. Растения относятся к одному семейству, имеют общие болезни, страдают от одних и тех же вредителей.
Место, выбранное для возделывания сорта, осенью перекопайте. Проведите работу за 1-2 недели до прихода заморозков. Внесите удобрения:
- перегной или компост (норма расхода — 10 л на 1 кв. м);
- минеральные составы: Суперфосфат (30-40 г/кв. м), калийную соль (15-18 г/кв. м).
Опытные дачники делают для укропа высокие грядки, поскольку в весенний период на огороде нередко наблюдается застой талых вод.
Подготовка семян
Если вы планируете посеять культуру под зиму, используйте сухие необработанные семена. Им осенью прорастать нельзя. Материал, предназначенный для весенне-летней посадки, стоит подвергнуть таким процедурам для более скорого и дружного проклёвывания всходов:
- замачиванию в тёплой воде (+30°С) в течение 2-3 дней;
- прогреванию (сначала опустите мешочек с семенами в горячую воду на 2 минуты, а затем в тёплую на 2 дня);
- обработке фунгицидом, раствором перекиси водорода или соком алоэ для ускорения прорастания, обеззараживания, укрепления иммунитета культуры, повышения всхожести.
Технология весеннего посева
Занимайтесь посадочными работами, начиная с первой половины апреля. Высевайте семена Лесногородского в открытый грунт, следуя пошаговой инструкции:
- Разровняйте почву на участке. Проделайте в ней канавки. Их глубина — 1,5-2 см. Расстояние между рядами — 20 см. Делайте бороздки широкими для облегчения ухода за зеленью.
- Семена разложите по углублениям, предварительно полив почву и позволив воде полностью в неё впитаться. На 1 кв. м расходуйте не более 1 г посадочного материала.
- Присыпьте посевы рыхлой землей. Утрамбовывать её не нужно.
Не поливайте грядку с укропом первые 2 дня во избежание вымывания семян из почвы или их заглубления в неё. Всходы покажутся спустя 5-10 суток.
Подзимний посев укропа
К посевным работам приступайте, начиная с конца октября по начало ноября. Ориентируйтесь на погоду. Она должна быть стабильно холодной. Успейте посадить культуру на открытую грядку до заморозков. Оптимальная температура для проведения процедуры:
- земли — не более +2°C (она не должна быть промёрзшей)
- воздуха — 0°С (если он будет теплее, появятся всходы, которые погибнут до зимы).
Почву на огороде обогатите удобрениями: компостом, перегноем, минеральным комплексом. Посейте семена в борозды, отдалённые друг от друга на 15 см. Глубина заделки — 3-3,5 см. Полив не проводите. Замульчируйте посадку соломой, опилками. Потом покройте её снегом. Весной всходы покажутся одними из первых.
При подзимнем севе увеличьте норму расхода семян на четверть (до 1,25 г на 1 кв. м). Делайте посадку немного плотнее.
Выращивать зелень зимой можно и на подоконнике. Читайте о домашнем возделывании здесь.
Тонкости ухода
Обеспечьте укропу Лесногородский благоприятные для его роста и развития условия. Выполняйте следующие уходовые процедуры:
- Прореживание насаждений. После образования 3-4 настоящих листиков удалите с грядки лишние кустики. Между оставшимися растениями оставьте 8 см расстояния.
- Полив. Орошайте грядку обильно и регулярно. Процедуру проводите после просыхания верхнего слоя почвы. Не переувлажняйте и не заболачивайте землю. После орошений взрыхляйте её, удаляйте сорняки.
- Внесение удобрений. Для получения пышного и сочного укропа вносите подкормки: фосфорно-калийные и азотные составы, комплексные препараты. Используйте их в период активного наращивания кустами лиственной массы.
Лесногородский хорошо отзывается на полив крапивным настоем, который не только его питает, но и даёт защиту от вредителей.
При замедленном росте зеленной культуры примените карбамид, нитрофоску.
Иммунитет к болезням и устойчивость к насекомым-вредителям
Сорт радует огородников крепким иммунитетом. Он редко поражается грибковыми инфекциями и паразитами, которых отпугивает от грядки его насыщенный специфический аромат. О том, чем болеет укроп и как его спасти, читайте здесь.
При выращивании культуры в неблагоприятных условиях и нарушении правил ухода её посадка может пострадать от:
- мучнистой росы;
- фомоза;
- тли, провоцирующей пожелтение и усыхание кустов.
Выявив первые признаки заболеваний, проведите обработку насаждений медьсодержащими препаратами. Если причиной нездоровья укропа стали паразиты, прибегните к поливу крапивным настоем, опрыскиванию зольной или мыльной водой, отваром луковой шелухи.
Рекомендации по сохранению и переработке урожая
Держите срезанную зелень Лесногородского в холодильнике, чтобы сохранить её свежесть в течение 1 недели. Для более долгого хранения урожая прибегните к этим проверенным способам:
- Заморозке. Веточки помойте, обсушите, нарежьте. Разложите измельчённую массу по формочкам. Отправьте их в морозильную камеру. Замороженный укроп расфасуйте по пакетам. Храните до 1 года.
- Сушке. Воспользуйтесь электросушилкой или духовкой. Установите температурный режим на уровне +60°С. Также допустимо оставить пряную зелень на свежем воздухе под навесом.
Готовый продукт переложите в банку, оставьте её в сухом тёмном месте. Срок хранения — до 1 года. - Засолке. Растения помойте и обсушите. Мелко нарежьте. Пересыпьте солью (норма расхода — 250 г на 1 кг зелени). Сложите массу в стерильную банку, докладывая укроп по мере выделения им сока и оседания. Закройте ёмкость крышкой. Храните в холодильнике до 10 месяцев.
Положительные и отрицательные стороны
Укропу Лесногородскому присущи как сильные, так и слабые стороны. К его неоспоримым достоинствам огородники причисляют:
хорошую урожайность;
возможность многократной срезки;
позднее образование зонтиков;
привлекательный вид зелени;
отличный вкус и насыщенный аромат;
лёжкость в течение 1 недели;
неприхотливость в уходе;
крепкий иммунитет;
невосприимчивость к неблагоприятной погоде;
пригодность для подзимнего сева и коммерческого выращивания.
Не лишён сорт и небольших минусов:
требовательность к освещению (окраска зелени при культивировании в тени получается блеклая, а вкус — пресный);
влаголюбивость (при недостаточном поливе листва вырастает не очень крупной, жёсткой, со слабо выраженным ароматом).
Отзывы
Олег, 39 лет, огородник, Поволжье
Лесногородский — очень ароматный и вкусный укроп. Каждую весну сею его на своём участке. Он отлично подходит для салатов с ранней редиской и с зелёным луком. Нуждается в регулярном поливе. Помимо отличного вкуса радует тем, что сохраняет долгое время свежесть и товарный вид.
Елена, 34 года, дачница, Липецк
Мне сорт Лесногородский очень понравился. Всхожесть у семян хорошая. Иммунитет у растений крепкий, ничем не болеют. Сею этот укроп всё лето, чтобы постоянно быть с урожаем. Вкус у него отличный, освежающий и приятный. Пикантности в нём хватает. Мне ещё нравится то, что цветение начинается поздно. Только спустя 2 месяца после всходов появляются зонтики.
Лесногородский — популярный сорт укропа, полюбившийся дачникам и фермерам за отличную продуктивность, неприхотливость и выносливость, замедленное образование соцветий. Его сеют весной и в течение всего лета. Используют для подзимнего выращивания. Сочная и ароматная зелень хороша для свежего потребления, заморозки, сушки, консервирования.