Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов рассказал о важности завтрака и о том, какие продукты не стоит исключать из рациона. Также он поделился информацией о влиянии регулярного употребления зелёного чая на здоровье.
В своём Telegram-канале доктор отмечает, что переход к здоровому образу жизни часто сопровождается крайностями. Например, люди, стремящиеся похудеть, могут снизить суточную калорийность рациона, игнорируя завтрак.
По словам Вялова, пропуск завтрака замедляет обмен веществ и может привести к перееданию, а полный отказ от жиров или углеводов нарушает метаболизм.
Гастроэнтеролог отметил, что не стоит отказываться от белка как в первом приёме пищи, так и в целом. Это может привести к потере мышечной массы, что особенно опасно для пожилых людей. Кроме того, недостаток клетчатки в рационе может вызвать вздутие и чрезмерное чувство голода.
Среди полезных напитков Сергей Вялов выделяет зелёный чай. Он не только способствует очищению организма и профилактике неалкогольной жировой болезни печени, но и снижает воспаление при синдроме раздражённого кишечника.
Есть основания полагать, что зелёный чай может служить средством профилактики рака. Это связано с тем, что катехины, содержащиеся в чае, блокируют сигнальные пути Wnt/β-катенина. Однако для достижения максимального эффекта необходимо употреблять 6–8 чашек зелёного чая в день, что уже является избыточным количеством.
Оптимальным считается потребление 250–500 мг катехинов в день, что соответствует примерно 3–5 чашкам зелёного чая.