Куриные сердечки, жареные с чесноком и зеленью - взрыв вкуса и пользы

Простой, быстрый и ароматный вариант с хрустящей корочкой. Этот рецепт идеален, если хочется чего-то сытного, но без долгой готовки!

изображение создано нейросетью

на 2 порции

• Куриные сердечки — 400 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Свежая зелень (розмарин, тимьян, петрушка) — ½ пучка
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Специи: соль, перец, паприка.
• Лимонный сок — 1 ст. л. (для подачи).

25 минут

1. Подготовка сердечек:
   Промойте сердечки, удалите жир и сосуды. Обсушите бумажным полотенцем.
   Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
2. Жарка:
   Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте сердечки на сильном огне 5–7 минут до золотистой корочки.
   Добавьте измельченный чеснок и зелень, убавьте огонь. Готовьте ещё 5–7 минут, помешивая.
3. Подача:
   Сбрызните лимонным соком. Подавайте с салатом из свежих овощей, для баланса жиров

на порцию

• Калории: ~250 ккал
• Белок: 28 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 3 г
• Ключевые микронутриенты: Железо, Цинк, Витамин B12, Селен, Витамин А.